— 43 — 



ne se fera permanent que dans les parties où il restera un be- 

 soin de Torganisation. 



Cette première donnée a conduit à l'explication de ce fait 

 très-remarquable, à savoir : la machine animale est d'autant 

 plus souple, elle cède d'autant plus facilement aux impressions 

 vitales ou physiques, que le sujet est moins avancé dans la 

 vie ; elle est d'autant plus rigide et roide que l'animal devient 

 plus vieux ; elle n'est à l'apogée de la résistance unie à la flexi- 

 bilité organique qu'entre ces deux âges. 



C'est à la pratique à faire son profit de ces observations afin 

 de ne point abuser des animaux qu'elle applique au travail : 

 elle ne doit pas, sous peine de fatigue extrême, toujours nui- 

 sible, ou d'usure prématurée, exiger d'eux au delà du degré 

 de résistance qu'ils peuvent offrir à des efforts très-violents 

 outrés-durables; elle doit mesurer ses exigences, au con- 

 traire, sur les forces acquises , et ne pas dépasser le but qui 

 conduit à la ruine en prenant sur l'avenir, sans compensa- 

 tion suffisante pour le présent. C'est toujours l'histoire de la 

 poule aux œufs d'or. Manger son blé en herbe est et sera 

 toujours une fausse spéculation. 



(( Dans les premières périodes de la vie embryonnaire, dit 

 M. Lavocat, les cartilages sont mous, transparents et non 

 distincts des os, alors dans le même état. Plus tard, dans le 

 fœtus, ils sont opalins, plus consistants, mais encore très-sou- 

 ples et sans élasticité. Dans le jeune âge, ils sont plus blancs 

 et plus flexibles que dans l'adulte, chez lequel ils présentent 

 toute leur fermeté et leur élasticité. Enfin, avec les progrès 



de l'âge, ils deviennent jaunâtres, durs et cassants 



c( Dès les premiers temps de l'existence, le système cartila- 

 gineux remplit un rôle fort important. Dans la période fœtale, 

 il est d'abord très-abondant et sert de transition à la char- 

 pente osseuse, qui se développe en l'envahissant de plus en 

 plus. Ensuite, dans le jeune âge, son épaisseur et sa flexibi- 

 lité assurent la souplesse générale, alors si grande et si utile ; 

 sa présence temporaire en certains points permet l'accroisse- 

 ment des divers organes, en reculant l'époque où les dimen- 

 sions des os, définitivement arrêtées, s'opposeront à tout autre 

 développement. » 



