diffère essentiellement de la beauté du type des races de gros 

 trait. La belle conformation du bœuf de travail n'est pas celle 

 du bd'uf uniquement façonné en vue des besoins de la consom- 

 mation; la vache à lait possède sa beauté propre. Le mérinos 

 ne peut pas ressembler au dishley. Ces deux races ont des 

 facultés distinctes et conséquemment un ordre de beauté dif- 

 férent. Le boule-dogue a des beautés qui seraient des diffor- 

 mités chez l'épagneul ou le lévrier, et réciproquement. 



En somme, les formes extérieures, les caractères physiques 

 qui donnent aux animaux le plus de valeur réelle, sont d'abord 

 ceux et celles qui indiquent une conformation intérieure pro- 

 pre à assurer la régularité et la plénitude des fonctions vitales, 

 et ensuite ceux et celles qui, pour chaque nature de service et 

 de produit, favorisent le mieux soit l'action de la force mus- 

 culaire et le développement des qualités spéciales à chaque 

 service en particulier, soit l'étendue, l'énergie, la prédomi- 

 nance des appareils organiques d'où naissent les aptitudes 

 diverses, la spécialisation des races par l'exagération de cer- 

 taines facultés. 



Cependant (on se retrouve toujours en face de cette vérité), 

 rien n'est absolu. La beauté, comme nous l'entendons, n'est 

 pas toujours par cela seul la bonté. C'est que, en dehors de la 

 forme, il y a la matière, et que, au-dessus de cette dernière, 

 il y a encore un principe d'action, nne cause de force, l'énergie 

 vitale propre à chaque nature, intense ou condensée chez les 

 uns, faible ou fractionnée chez lesautres.Ceci rentre dans une 

 grande et intéressante question que nous étudierons plus loin 

 sous ce titre : le pur sang. Tous les écrivains la reconnaissent 

 sans lui attribuer toujours la même dénomination, et il le faut 

 bien puisque les faits la révèlent sans cesse à l'observation, à la 

 pratique. Il ne suflitpas, dit M. F. Lecoq dans son excellent 

 Traité de l'Extérieur du cheval, «il ne suffît pas que toutes 

 les régions de l'animal soient conformées de manière à pou- 

 voir remplir dans sa perfection le but auquel la nature les a 

 destinées; il faut encore que le principe qui les anime soit dans 

 une certaine proportion, que l'énergie vitale en un mot existe 

 à im degré convenable. Si cette condition manque, le cheval 

 le plus beau, le mieux confoi'mé, peut être mauvain, tandis 



