— 174 — 



négliger, et par exemple la séparation, au moyen de barres 

 bien établies, des animaux qui ne se connaissent pas et qu'il 

 n'est pas prudent de laisser côte à côte dans des écuries aban- 

 données ou mal surveillées. 



5° Le jarret. Région intermédiaire entre la jambe et le 

 canon, le jarret a pour base l'articulation très-compliquée qui 

 joint la partie inférieure du tibia aux os tarsiens, ceux-ci 

 entre eux et à l'extrémité supérieure du canon et des péronés; 

 articulation importante au double point de vue de la statique 

 et de la dynamique ; centre des mouvements de tous les rayons 

 du membre, car là viennent ou s'appuyer dans la station, ou 

 réagir pour la propulsion, la colonne de support ou les leviers 

 locomoteurs. 



L'articulation qui prend le nom de jarret représente une 

 charnière parfaite et d'une extrême solidité ; ses attaches sont 

 nombreuses et d'une grande densité. Anatomiquement , elle 

 correspond au pied de l'homme, dont le talon est formé par le 

 calcanéum, qui donne, ici, la pointe du jarret ; mécanique- 

 ment, il agit par un système de levier rapide ou de levier puis- 

 sant suivant que le membre ne pose pas ou pose sur le sol. 



Pour bien définir chacune des parties du corps, pour en 

 montrer d'une manière saisissante les diverses formes, les 

 beautés ou les imperfections, les figures nous auraient offert 

 un secours incomparable. Il ne nous a pas été donné de les 

 multiplier autant que nous l'aurions voulu, mais les plus es- 

 sentielles, et elles sont nombreuses, forment à la suite de cet 

 ouvrage un album considérable. Nous y avons neuf dessins 

 représentant le jarret sous ses diverses faces, dans la belle na- 

 ture ou entaché des tares osseuses qui ôtent parfois à l'animai 

 une grande partie de son utilité et de son prix. 



Le jarret montre quatre faces suivant qu'on examine l'ani- 

 mal de profil, par devant ou par derrière ; mais on dénomme 

 encore : 1° le pli^ c'est-à-dire l'angle que l'on observe à la 

 face antérieure ; 2" la pointe ou le sommet, déterminé par 

 l'extrémité supérieure du calcanéum ; 3° la corde, constituée 

 par les tendons réunis de l'extenseur du canoo et du péroné ; 

 4° le vide ou creux , qui se trouve entre la corde et l'extré- 

 mité inférieure du tibia. Voilà bien des distinctions pour une 



