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à l'Alsace : la pratique les retrouve absolument les mêmes 

 partout. 



Quoi qu'il en soit, et grâce à l'emploi persévérant, à l'in- 

 fluence toujours ravivée de l'étalon anglo -normand bien 

 choisi , l'Alsace a refait de fond en comble sa population lé- 

 gère. Elle possède aujourd'hui des chevaux dont la taille et le 

 développement varient à raison de la nourriture qu'ils ont 

 reçue, mais dont l'ensemble ne manque ni de force ni de dis- 

 tinction, dans l'avant-main surtout, bien que la tête soit 

 presque toujours un peu longue. Généralement le corps est 

 bien tourné, ample en suffisance ; mais il y a un peu trop 

 de longueur dans la région du rein, dont l'attache n'est point 

 irréprochable. Le côté faible de cette conformation, la partie 

 la plus défectueuse, c'est l' arrière-main. Les muscles n'y sont 

 point assez accusés, les formes y sont trop minces, trop effacées. 

 Le membre antérieur, assez riche dans ses rayons supérieurs, 

 est complètement manqué sous le genou, où il se montre fai- 

 ble et dévié dans l'aplomb par suite d'une stabulation per- 

 manente, qui ôte tout ressort et fatigue par l'inaction. Le plus 

 grand vice de l'éducation , toute domestique , que reçoit le 

 cheval alsacien, c'est le défaut d'exercice, la nécessité de de- 

 meurer enfermé quand le grand air et le mouvement seraient 

 si impérieusement réclamés. Le membre postérieur participe 

 de l'état de faiblesse que nous venons de constater dans le 

 bipède antérieur ; souvent aussi il est taré dans son articula- 

 tion principale, le jarret, assez fréquemment étroit et serré. 



Somme toute, cependant, si ce portrait ne représente pas 

 celui de la perfection , il ne donne pas non plus, toute com- 

 pensation établie, l'idée d'un vilain ni même d'un mauvais 

 cheval. Il y a des parties à fortifier, mais bien plus encore 

 par l'éducation que par l'influence héréditaire. Si l'Alsace, 

 presque exclusivement livrée aux cultures industrielles du ta- 

 bac, de la garance, du houblon, de l'orge, destinée à la fabri- 

 cation de la bière, si exclusivement livrée même à ces cultu- 

 res qu'elle ne se nourrit ni en pain ni en viande, avait été, 

 au contraire, riche en herbages, en nourritures propres à l'a- 

 limentation du cheval, nul doute que la production et l'élève 

 de ce noble animal y eussent pris une grande extension, y eus- 



