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faut; elle n'atteindra pas plus chez eux que chez nous l'uni- 

 versalité de la population; mais la plèbe n'est chez eux ni 

 aussi nombreuse, ni aussi avilie que nous la trouvons chez 

 nous. En améliorant une partie de celle qui est seulement 

 commune, nous accroîtrions dans une notable proportion nos 

 ressource^ vives, car, en modifiant un peu la forme, nous crée- 

 rions largement l'utilité, c'est-à-dire l'appropriation à des ser- 

 vices qui recherchent encore plus une certaine apparence ex- 

 térieure que des qualités hors ligne. Le cheval allemand n'est 

 certainement pas beau , il est loin d'être bon dans l'acception 

 usuelle du terme, mais il a de la taille et quelque figure; il est 

 propre, en un mot , quand on a fait sa toilette et lorsqu'il a 

 été endimanché ; il ne fait pas honte enfin sous des harnais 

 noirs et luisants, alors même qu'il n'est pas un fils de famille. 



Mais en est-il de même de nos chevaux à nous ? 



Quelle utilité peut-on attribuer, par exemple , aux produits 

 si minces et si légers du Midi, à ces animaux étroits et ner- 

 veux (fig. 99, p. ISO de V Atlas) qui ont l'os saillant, d'un 

 grain fin et serré, mais point de chair, point de muscles; 

 beaucoup de feu, mais aucune puissance et dont les membres 

 présentent toutes les déviations d'aplomb imaginables et toutes 

 les tares connues? Ils ont souvent de la physionomie , de la 

 grâce et de la gentillesse ; ils sont sobres et de facile entre- 

 tien, habitués aux privations et à la dure ; mais ces avantages 

 séduisent peu l'acheteur, et ceux qui les ont fait naître à la 

 vie, faute de les élever jusqu'à l'utilité générale, sont forcés 

 de les garder et de les user dans une oisiveté relative qui n'a 

 rien de commun avec la nature et la forme des services que 

 rend partout le cheval de l'époque. 



En voici d'autres (fig. 100, p. 152 de Y Atlas) qui leur font 

 pendant. Ce sont des bêtes de même acabit en leur genre. 

 Cependant ils ont plus de taille et plus de substance, mais 

 qu'ils sont communs et défectueux ! Ils ont plus de volume 

 que de gros, caries membres ne résistent ni au poids du corps, 

 ni à la fatigue imposée par un rude labeur. Ceux-ci n'ont 

 pas, comme les premiers, de forts suppléants au travail des 

 champs, ils l'accomplissent dans les pires conditions et doivent 

 en partie leurs imperfections à la manière dont on exige qu'ils 



