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Afrique , au commencement de leur deuxième année, et nous 

 ne sachions pas que les Arabes s'en trouvent mal. On sait 

 qu'ils gardent entiers tous leurs chevaux. Ils ont donc l'habi- 

 tude des animaux non mutilés; malgré cela, ils n'hésitent 

 point et obtiennent un bon service du mulet hongre. 



La castration est l'opération par laquelle on enlève à un 

 animal la faculté de se reproduire. Elle consiste, soit dans la 

 destruction complète des organes essentiels à la fonction gé- 

 nératrice, soit dans l'annulation des aptitudes propres à ces 

 organes ; elle intéresse donc les testicules chez le mâle et les 

 ovaires chez la femelle. 



C'a été une grande hardiesse que d'essayer d'un semblable 

 moyen sur les animaux domestiques, sur les femelles surtout, 

 dont les organes sont intérieurs et profonds. Pourtant, si dé- 

 licate que soit réellement l'opération en elle-même, un peu de 

 pratique et d'habileté conduisent à la faire sans encombres, 

 et rien n'est simple vraiment comme le fait de l'extinction des 

 facultés génératives par un procédé manuel quelconque. Si 

 simple que ce dernier paraisse néanmoins, quant à l'existence 

 même des individus, il a sur leur manière d'être et sur leur 

 structure une telle influence que le castrat, que la bête mutilée 

 deviennent tout autres que leurs congénères laissés intacts ou 

 entiers. 



L'opération n'a pas d'autre but. Elle prend sa raison d'être, 

 son excuse , son incontestable utilité dans les modifications 

 générales ou spéciales qui, grâce à elle, naissent et se dévelop- 

 pent au sein de l'organisme. Le caractère, les formes, mieux 

 que cela encore, les forces nutritives s'en ressentent à un degré 

 tel que les aptitudes de l'espèce sont changées, et que les 

 sujets en sont beaucoup mieux appropriés à des usages parti- 

 culiers, aux conditions qui résultent de l'état de civilisation. 



On a pu s'élever autrefois contre la castration. Les poètes 

 et mie certaine philosophie l'ont fortement anathématisée ; 

 mais les besoins parlent haut dans une société nombreuse et 

 pressée. On a laissé dire les uns et se lamenter les autres ; les 

 plus ardents critiques ont profité les premiers des avantages 

 que parvient à développer la saine et judicieuse application 

 des principes éprouvés de la zootechnie. 



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