TABLE DES MATIERES. 



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Introduction, par M. Eug. Gayot 1 



A. La beauté 3 



B. Les défauts et les défectuosités 5 



C. Les tares 6 



La Connaissance générale du Cheval , par M. Eug. Gayot. 



I. Généralités 2j 



IL De la structure anatomique du cheval , par M. Eug. Gayot 28 



Des appareils de la vie 29 



A. Appareil de la locomotion ib. 



1 . Le squelette 30 



a. Les cartilages 42 



2. Les articulations 45 



b. L'arthrite 47 



3. Les muscles 53 



a. Les muscles profonds 54 



b. Les muscles superficiels 58 



c. Des principales régions musculaires 59 



d. Des muscles en général 62 



B. Appareil de la digestion G4 



C. Appareil de la respiration 67 



D. Appareil et fonction de la circulation 72 



E. Appareil de l'innervation, 77 



F. Appareil de la dépuration urinaire 85 



III. De la conformation extérieure du cheval , par M. Eug. Gayot 85 



Le tronc 86 



A. La tête ib. 



1 . Le front ib. 



2. La nuque 87 



3. L'œil 89 



4. Le chanfrein 94 



5. Les naseaux 95 



6. La bouche- 96 



7. L'auge et les ganaches 101 



8. La position de la télé , 104 



9. Des dents et de la connaissance de l'âge, par M. J. Allibert ib. 



10. Des dents et de la connaissance de l'âge du cheval 105 



