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1 . Parties constituantes des dents 106 



2. Crochets, canines, dents laniaires 107 



3. Dents incisives ib. 



4. Molaires, dents mâchelières 111 



5. Signes indiquant l'âge du cheval. — Première dentition 113 



a. ire phase ib. 



b. 2^ phase ib. 



Deuxième dentition 114 



a. r* phase ib. 



b. 2«î phase 115 



6. Variations résultant de l'usure trop lente ou trop rapide des dents. 119 



7. Moyens frauduleux employés pour tromper sur l'âge des chevaux. 120 



11. Age de l'âne et du mulet 121 



12. Manière d'examiner les dents de la bouche ib. 



B. L'encolure , par M. Eug. Gayot ib. 



C. Le corps proprement dit , par le même 126 



1. La poitrme 128 



a. Le garrot , ib. 



b. Le dos 130 



c. Les côtes 132 



cl. Le poitrail ib. 



€. Le passage des sangles 135 



/". Les ars 136 



2. Le rein , les flancs, le ventre 139 



a. Le rein , ib. 



b. Les flancs 141 



c. Le ventre 144 



D. La croupe et la queue, par M. Eug. Gaïot 146 



1. La croupe 147 



2. La queue 151 



Les membres, par M. Eug. Gayot 154 



A. Le membre antérieur 156 



1. L'épaule 157 



2. Le bras 160 



3. L'avant-bras ib. 



4. Le coude 162 



5. Le genou 163 



B. Le membre postérieur 167 



1. La cuisse 168 



2. La fesse 170 



3. Le grasset 171 



4. La jambe 172 



5. Le jarret 174 



a. Courbe 176 



b. Éparvin 179 



c. Jarde ou jardon 182 



C. Le pied 188 



1 . Le canon ib. 



2. Le boulet 193 



3. Le paturon 201 



