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tion chimique de la plupart des avoines françaises est 

 le résumé des recherches faites, sur notre demande, dans 

 le laboratoire de M. Mûntz ; nous avons donné en même 

 temps le rapport entre le poids de Tamande proprement 

 dite et celui de la halle. Nous avons relevé aussi 

 dans les travaux de MM. Grandeau et Leclerc sur Tali- 

 mentation du cheval de traita la Compagnie des Voi- 

 tures à Paris, un certain nombre d'analvses. Toutes ces 

 recherches sur un grand nombre d'échantillons d'avoines 

 formant les approvisionnements des deux compagnies 

 qui ont les plus nombreuses cavaleries, donnent des 

 chiffres que Ton peut considérer comme représentant 

 aussi exactement que possible la teneur moyenne en 

 principes nutritifs de Tavoine consonimée en France 

 dans ces dernières années. 



Pour compléter lesrenseignements qui précèdent, nous 

 donnerons, sous forme de tableau, l'analyse chimique 

 et la proportion de la balle au grain d'un certain nombre 

 d'avoines étrangères. Ces analvses ont été faites aussi 

 au laboratoire de l'Institut national agronomique. 



