LE CHEVAL 



DANS SES 



RAPPORTS AVEC L'ÉGOxNOMIE RURALE 



ET LES 



INDUSTRIES DE TRANSPORT 



PREMIERE PARTIE 



ALIMENTATION DU CHEVAL 



GENERALITES 



L'aliment est Tensemble des matériaux propres à 

 entretenir la machine animale. 



L'analyse nous montre une concordance rigoureuse 

 entre la composition de l'aliment et celle de la machine 

 animale, d'où cette conclusion que Tanimal trouvera 

 dans l'aliment toutes les conditions de son existence et 

 de son entretien. Mais cela ne suffirait pas; il faut encore 

 que Taliment lui apporte les éléments indispensables 

 pour produire du travail, du lait, de la viande ou de la 

 laine, suivant les conditions dans lesquelles on veut 



T. I. I 



