BIBLIOTHÈQUE DE L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE 



PUBLIÉE SOUS LA DIRECTION DE 



M. A. MiJNTZ 



Professeur à l'InstiUit National Agronomique 



LE CHEVAL 



DANS SES RAPPORTS 



AVEC L'ÉCONOMIE RURALE 

 ET LES INDUSTRIES DE TRANSPORT 



PAR 



E. LAVALARD 



ADMINISTRATEUR A LA COMPAGNIE GENERALE DES OMNIBUS DE PARIS 



MAITRE DE CONFERENCES A l'iNSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE 



MEMBRE DE LA SOCIETE NATIONALE d'aGRICULTURE DE FRANCE 



TOME I 



ALIMENTATION — ÉCURIES — MARÉCHALERIE 



PARIS 



LIBRAIRIE DE FIRMIN-DIDOT ET C^^ 



IMPRIMEURS DE l' INSTITUT 



56 y RUE JACOB, 56 



1888 



