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fréquents sont nécessaires. Il faut alors les pratiquer 

 deux ou trois fois par mois. 



La nature et la qualité de la graine, son état de 

 propreté', ont une très grande influence sur leur ten- 

 dance à s'altérer; ainsi les maïs ont besoin de pelletages 

 plus fréquents que l'avoine. Au lieu de remuer à la 

 pelle, on peut avec des chaînes à godets amener les 

 grains à des tarares, le résultat est le même. Le pelle- 

 tage à la main nécessite une dépense de main-d'œuvre 

 qu'on peut évaluer à 3o centimes par an et par lookilog. 



Nous ne décrirons pas ici d'une manière complète les 

 élévateurs et les magasins et entrepôts de Liverpool, de 

 New-York, Chicago, et tous les derniers construits à Lon- 

 dres. Ils sont décrits, avec tous les détails nécessaires, 

 dans un ouvrage anglais intitulé : The construction and 

 equipment of grain maga-^ines, hy G. Luther. Il suffira 

 de présenter quelques dessins permettant de se rendre 

 compte des puissants moyens de déchargement et d'em- 

 magasinage employés en Angleterre et en Amérique. 



En France, des essais ont été faits dans cette voie, 

 mais on s'est heurté à la routine et à la mauvaise vo- 

 lonté des ouvriers des ports. 



3*^ Greniers à transvasement mécanique. — Les dessins 

 que nous allons présenter montrent les procédés employés 

 pour la conservation des grains dans des chambres en 

 maçonnerie, en bois, ou dans des réservoirs métalliques 

 ou autres^ avec transvasement fréquent du grain, ou avec 

 circulation d'air, etc. Les silos qui existent maintenant 

 à Trieste, à Pesth, à Londres, à Liverpool, à Chicago et 

 à New- York, consistent en grandes boîtes en tôle, dont 

 le remplissage et le vidage sont facilités par des chaînes 

 à godets, et des vis d'Archimède. Ils sont traversés par 

 un certain nombre de tubes en tôle perforée, par les- 

 quels on détermine une aspiration d'air. Les gaz qui se 



