LE CHEVAL. 



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avec du blé sans inconvénient; pour atténuer l'effet 

 échauffant de ce grain, on y mélangeait du son. 



Le blé, bouilli pendant vingt-quatre heures, aurait la 

 même action qu'en pain, et les frais de préparation 

 seraient presque nuls. Il y aurait aussi avantage à 

 concasser le blé. 



Le directeur de ces tramways dit qu'il a donné pen- 

 dant 12 mois la ration suivante à 148 chevaux : 



kilog. 



Avoine r^6oo 



Maïs 1,600 



Blé 1,600 



Fèves 1,1 32 



Son 0^679 



Farine de riz (délayée dans l'eau) 0,453 



Foin haché 5,436 



Total i2,5oo 



Les chevaux sont sur la litière de tourbe. 



Le blé doit être soigneusement préparé et donné en 

 quantité modérée, à cause de la proportion de gluten 

 qu'il renferme. Le directeur dit aussi s'être bien trouvé 

 d'un mélange de 6 kil. 3oo de blé, 1810 grammes de 

 son, et de i25 grammes de sel, qu'on fait bouillir pen- 

 dant vingt-quatre heures. Il distribuait i kil. 600 de ce 

 mélange et i kilog. de foin haché pour le dernier repas 

 du soir. Cette nourriture a donné d'excellents résultats. 



^ V. — LE MILLET. 



Le millet [Paniciim milliaceum, L.) est quelquefois 

 utilisé pour la nourriture des chevaux, surtout dans la 

 Russie méridionale, où on le récolte en abondance. 



