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par I kilog. de tourteaux, ou 2 kilog. de maïs par 

 I 5oo grammes des mêmes tourteaux de coco et de pal- 

 mier dans la ration des chevaux qui font chaque jour 

 un travail régulier. 



Decrombecque employait beaucoup les tourteaux 

 pour la nourriture de ses chevaux; la ration préparée 

 par fermentation se composait de : 



Irc ration. 2« ration. 



Tourteaux mélangés. ... 2 kilog. 2 kilog. 



Avoine 8 litres. 14 litres. 



Foin haché 2 kilog. 2 kilog. 



Paille hachée 10 kilog. 3 kilog. 



On faisait bouillir le mélange des tourteaux concassés 

 (lin, colza, œillette; dans 10 litres d'eau, on versait la 

 décoction sur la paille et le foin hachés, on remuait 

 bien, on laissait refroidir, on ajoutait l'avoine et on 

 laissait en tas pendant vingt-quatre heures. 



Decrombecque achetait de vieux chevaux usés, sou- 

 vent poussifs, et en les soumettant à ce régime, il trou- 

 vait le moyen de les utiliser. 



Les prix des tourteaux varient à l'infini, et certaine- 

 ment leur emploi ne peut être conseillé qu'à la condition 

 qu'ils apportent une économie notable dans la ration. 

 Les tourteaux sont souvent falsifiés; ainsi ceux de lin 

 sont quelquefois mélangés avec des tourteaux de navette 

 et de colza, de valeur inférieure. 



Tourteaux de graines amylacées. — Les tourteaux 

 de mais, qu'on ne produit que depuis quelques années, 

 peuvent entrer dans la composition de la ration. Les 

 expériences que nous avons tentées à ce sujet nous 

 ont donné d'excellents résultats. 



Les tourteaux de maïs peuvent provenir de la com- 

 pression qu'on fait subir aux grains pour en extraire une 



