LE CHEVAL 169 



On donne quelquefois les fourrages artiticiels à 

 Te'tat vert. La luzerne perd au fanage 73 p. 100 de son 

 poids; le trèfle fauché avant la floraison 79 p. 100; 

 la même plante fauchée en fleur 75 p. 100; quant au 

 sainfoin, il perd 68 à 69 p. 100. 



L'analyse chimique des foins de luzerne, de sainfoin 

 et de trèfle, donne les résultats suivants. 



Luzerne. Sainfoin. Trèfle. 



Eau 18,10 15,48 i7j7o 



Matières azotées ^7^4^ 13,90 11,01 



— grasses 2,54 2,80 2,19 



— hydrocarbonées. 56, 10 61,45 63, 02 



— minérales. ... 5, 80 '3, 3 7 6,08 



Cette importante question de la consommation des 

 foins artificiels a été tellement controversée, que le mi- 

 nistre de la Guerre la ht résoudre d'une façon toute pra- 

 tique, à Taide de nombreuses expériences faites sous les 

 veux de la commission d'hygiène hippique, présidée 

 alors par Magendie et ayant comme membres chimistes 

 MM. Payen et Boussingault. 



Cette commission, d'après les heureux résultats ob- 

 tenus dans 74 régiments et dépôts de remonte, a déclaré 

 que le foin artiflciel pouvait être substitué au foin na- 

 turel dans la nourriture des chevaux de Tarmée. 



Fourrages verts. — Beaucoup de personnes, consi- 

 dérant que rherbe, telle qu'elle pousse dans les prairies 

 naturelles, peut être regardée comme la vraie nourriture 

 du cheval à l'état sauvage, pensent qu'il est utile de 

 soumettre souvent ce dernier à cette alimentation, soit 

 qu'on place le cheval dans des pâturages, soit qu'on lui 

 donne une ration de vert à l'écurie. 



Les chevaux mis au vert perdent rapidement leur 

 force, deviennent mous et paresseux, leur ventre 



