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LE CHEVAL. 



pulpe onctueuse et appétissante. L'ajonc ne donne de 

 récolte qu'au bout de deux ans, il est alors toujours 

 consommé en vert. On le coupe au moment de le don- 

 ner aux animaux. Un cheval peut en manger 20 kilog. 

 par jour, on lui en donne surtout le matin et le soir, et 

 lorsqu'il est habitué à cette nourriture, il laisse le foin 

 pour rechercher avidement l'ajonc. 



FiG. 28. — Broyeur d'ajoncs. 



On peut le mélanger avec du foin, de la paille, des 

 balles de céréales, du son ou des tourteaux. Nous en 

 avons fait venir pendant quelque temps de Bretagne, et 

 nous avons remarqué que les chevaux le mangeaient 

 avec grand plaisir. Seulement la durée du transport 

 était quelquefois trop longue, et l'ajonc arrivait dans de 

 mauvaises conditions de conservation. 



La partie supérieure des tiges, verte et relativement 



