1Q4 LE CHEVAL. 



On peut Tadministrer en donnant i5 à 20 grammes 

 par jour et par cheval. Le sel sera mélange' dans la ration 

 de grains; ou bien encore, on peut le faire dissoudre 

 dans une petite quantité d'eau et en asperger le four- 

 rage qui va être mis en distribution. Dans ce dernier 

 cas, la dose sera augmentée. Ainsi, pour les fourrages 

 avariés ou lavés, le sel est utile en suppléant aux prin- 

 cipes aromatiques dont Tinfluence sur la digestibilité 

 est incontestable. 



Mais le moyen le plus employé dans les campagnes, 

 c'est de laisser, comme pour le bétail, un bloc de sel à 

 la portée des animaux, qui le lèchent à volonté. 



La distribution à dose régulière, jointe aux rations 

 ordinaires et modérée suivant le service, la nature ou 

 le tempérament de l'animal est de beaucoup préférable. 



Dans les mashs, on remplace souvent le chlorure de 

 sodium par le sel de nitre. 



Aromates. — Dans ces dernières années, on a sou- 

 vent ajouté dans la ration des substances plus ou 

 moins aromatiques dans le but de relever la saveur des 

 aliments mis en distribution et d'en favoriser la diges- 

 tion. 



Les Anglais surtout ont confectionné un grand nombre 

 de ces sortes de juliennes qui doivent remettre promp- 

 tement les animaux fatigués ou convalescents. Elles 

 contiennent en général des plantes aromatiques, telles 

 que la gentiane, le gingembre, le quinquina, l'anis, les 

 baies de genièvre, le fenugrec, etc. Ces plantes exci- 

 tantes combinées avec des farines d'avoine, de féverole, 

 de maïs, et du sel marin, forment des poudres qui doi- 

 vent être mélangées à la ration. 



En général ces préparations très vantées par des 

 prospectus qui énumèrent toutes leurs qualités plus ou 

 moins merveilleuses, coûtent très cher. 



