200 I.E CHEVAL. 



nérale des omnibus que les chevaux tout bridés seraient 

 conduits devant Tauge de la cour, en allant au travail et 

 en rentrant à Técurie. Nous nous sommes toujours bien 

 trouvés de cette pratique, qui permet au cheval de satis- 

 faire sa soif et qui est un contrôle du service des écuries. 



En hiver on doit tirer Teau au moment de la présen- 

 ter, en été au contraire on pourra la tirer un peu d'avance 

 pour la laisser s'échauffer au soleil de peur que les che- 

 vaux ayant trop chaud, ne la boivent trop froide. Mais 

 il n'est pas de bonne hygiène de laisser Teau se cor- 

 rompre dans les écuries, sous prétexte qu'elle prendra 

 la température de ces dernières. 



Dans les écuries de luxe et de course, on ajoute sou- 

 vent pendant Thiver de l'eau chaude à l'eau qui doit 

 être présentée au cheval, afin de l'amener à la tempéra 

 ture convenable. Beaucoup de chevaux ne boivent que 

 lorsqu'on mélange à l'eau ordinaire du son ou des fa- 

 rines d'orge, d'avoine, etc. Il est rare qu'on présente 

 aux chevaux d'autres boissons, cependant nous avons 

 vu en Suisse et dans le Tyrol des cochers verser sur le 

 pain qu'ils donnaient à leurs chevaux de la bière et du 

 vin blanc, et les animaux prendre avec plaisir cette 

 nourriture. Mais c'est l'exception, et, en général, les 

 chevaux n'appêtent pas ces mélanges. Quelquefois aussi 

 les entraîneurs et les jockeys font prendre aux chevaux 

 de course, au moment du départ, des boissons contenant 

 du vin ou de l'eau-de-vie. Mais nous le répétons, tous 

 ces cas constituent de rares exceptions. 



D'une manière générale, le cheval ne reçoit en bois- 

 sons que l'eau ordinaire seule ou mélangée de son ou 

 des farines d'orge et d'avoine. 



