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plaisir, souvent même il le refuse. Aussi faut-il toujours 

 se métier de ce premier mouvement, et persister pen- 

 dant quelque temps dans les essais qu'on tente. Il arrive 

 même quelquefois que le cheval devient très friand des 

 aliments qu'il a d'abord repousse's. 



La ration à de'terminer doit Têtre en raison des be- 

 soins physiologiques de l'animal et des besoins e'cono- 

 miques de l'éleveur. 



Le cheval est un herbivore, son estomac est très petit 

 relativement au corps de l'animal. Cet estomac est di- 

 visé en deux parties par un repli dentelé, la partie droite 

 est revêtue d'une muqueuse rouge, unie; la partie gau- 

 che d'une muqueuse hérissée de villosités. 



L'intestin est très développé, et il semble que la di- 

 gestion intestinale vient compenser Tinsuflisance de la 

 digestion stomacale. A cause de son estomac très petit, 

 le cheval ne peut prendre à la fois qu'une ration d'un 

 volume peu développé. Il doit donc manger peu à la 

 fois et souvent ; la digestion se fait surtout dans le tube 

 intestinal qui est très développé, ainsi que l'indique l'ab- 

 domen à l'extérieur. 



La condition physiologique du cheval dans l'état de 

 nature, est de manger longtemps et peu à la fois; mais 

 pour l'utiliser et ne pas le laisser passer la plus grande 

 partie de son temps à manger, comme cela est nécessaire, 

 quand il ne se nourrit que d'herbe, nous avons dû mo- 

 difier son alimentation habituelle et la remplacer par des 

 grains, qui sous une forme concentrée, le nourrissent 

 plus rapidement et plus énegiquement et lui permettent 

 d'avoir une plus grande agilité, due surtout à ce fait 

 qu'une alimentation moins volumineuse ne développe 

 pas le ventre outre mesure. 



La disposition générale de l'appareil digestif chez le 

 cheval s'accommode bien des aliments concentrés, peu 



