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donner que la ration exactement nécessaire. C'est là un 

 fait pratique conside'rable que nous devions signaler à 

 l'attention des personnes que la question inte'resse. 



Nous reproduisons donc les rations d'un grand 

 nombre de compagnies de transport et nous voyons 

 que dans ces sociéte's, où le travail des chevaux est par- 

 faitement connu, et où la comptabilité est très exacte, 

 il est facile de vérifier les quantités administrées, en 

 même temps que le rapport qui existe entre les diffé- 

 rents éléments nutritifs qui constituent la ration. (Voir 

 le tableau donnant la composition de la ration des che- 

 vaux, page 217.) 



Nous pouvons donc confirmer d'une manière scien- 

 tifique le procédé empirique qui avait fixé de la manière 

 suivante la ration d'un cheval pesant deSoo à 55o kilo- 

 grammes et d'une taille de i m. 60 à i m. 65 : 



Grains Sàg kilog. 



Foin 5 à G — 



Paille 5à6 — 



Nous voyons aussi que le rapport de la matière azotée 

 à la matière non azotée est entre 1/6 et 17. M. Sanson, 

 dans son traité de zootechnie, admet que la relation 

 nutritive pour les chevaux adultes doit être comme 

 I : 5. Mais dans nos différents essais nous avons trouvé 

 que la relation nutritive était i : 6 et i 17. 



Si dans une administration on cherche à arriver 

 le plus près possible de l'utilisation de la nourri- 

 ture distribuée, il n'en est plus de même dans la 

 ferme, où l'excès de principes immédiats non di- 

 gérés se trouvant dans les fumiers n'est pas tout à fait 

 perdu. M. Sanson a très bien fait ressortir ce côté de 

 lu question. 



