2i8 LE CHEVAL. 



Les considérations que nous avons exposées plus 

 haut montrent qu'il n'y a pas lieu de donner des rations 

 aussi fortes aux chevaux de la ferme, à cause des diffé- 

 rences dans la nature du travail, mais les chiffres que 

 nous avons cités pourront servir de base à la fixation 

 des rations. 



Ration d'entretien. — Étant bien établi que la 

 ration moyenne que nous venons d'étudier pour des 

 chevaux de 5oo à 55o kilog. de poids vif remplirait 

 toutes les conditions voulues pour maintenir en bon 

 état ces chevaux qui donnent le maximum du tra- 

 vail qu'on peut demander, nous avons recherché 

 quelle pouvait être pour ces mêmes chevaux la ra- 

 tion d'entretien. Nous avons déjà dit qu'on appelle 

 ainsi la quantité d'aliments nécessaire à un animal 

 pris dans les conditions normales, pour subvenir aux 

 besoins de son organisme sans effectuer aucun travail. 



A cet effet nous avons isolé plusieurs chevaux dans 

 des box, où ils pouvaient être considérés comme ne 

 produisant pas de travail. Ces expériences ont été 

 faites, comme les autres, au laboratoire de Vincennes, 

 sur un assez grand nombre de sujets, et pendant un 

 temps assez long, plusieurs mois, pour faire disparaître 

 rinfluence de l'individualité. 



Nous avons procédé par tâtonnements, en employant 

 la même méthode que pour déterminer la ration de 

 travail, c'est-à-dire en admettant que le poids vif du 

 cheval est une indication exacte pour savoir si la ration 

 donnée est insuffisante ou trop élevée. 



Des chevaux choisis parmi ceux qui ont été pendant 

 i8 mois soumis aux expériences générales et qui s'en- 

 tretenaient le mieux, ont été isolés dans un box et ont 

 reçu les fractions variables de la ration de travail. On a 

 ainsi déterminé quelle était la somme d'aliments qu'il 



