24Ô LE CHEVAL. 



cité brièvement cette expérience, parce que nous pen- 

 sons qu'il y a là un enseignement pour tous. 



Beaucoup de personnes vous diront que les chefs de 

 corps s'aperçoivent rapidement des traces que laissent 

 les fatigues des marches et des manœuvres sur les che- 

 vaux. Mais il est difficile de s'en rendre compte dès les 

 premiers jours, tandis que la bascule vous renseigne 

 immédiatement. 



De plus, rhabitude de demander aux chevaux de 

 l'armée un effort considérable en temps de paix pour les 

 laisser ensuite reposer pendant des mois, est réellement 

 vicieuse. 



Le mieux serait d'entretenir les chevaux de manière à 

 ce qu'ils soient prêts à toute éventualité, c'est-à-dire, de 

 les soumettre à une sorte d'entraînement continuel. Et 

 nous ne croyons pas trop nous avancer en affirmant 

 que la cavalerie soumise à des exercices fréquents et à 

 une bonne alimentation reconstituante, aura toujours 

 un grand avantage sur les autres. 



Substitutions des éléments qui composent la 

 ration. — Quant aux substitutions qui peuvent s'o- 

 pérer, nous n'avons pas à y insister, puisqu'en parlant 

 de chaque denrée, nous avons indiqué dans quelle pro- 

 portion elle pouvait remplacer Tavoine, mais la véri- 

 table règle de ces opérations doit être fondée sur la 

 composition chimique de chaque aliment. Il est bien 

 évident que si on remplace l'avoine par le maïs, on 

 pourra donner poids pour poids, puisque l'analyse 

 chimique donne à très peu de choses près la même com- 

 position, tandis que pour la féverole, on aura à tenir 

 compte d'une plus grande quantité de matière azotée. 



Mais la véritable indication sera le prix de revient de 

 chaque denrée, en supposant toujours que nous opérons 

 sur des marchandises de premier choix. 



