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mal venus, de balles d'avoine, de fragments de paille et 

 de graines de différentes espèces de vesces, de nielle, 

 de liseron, etc. 



Nous avons vu ainsi que le rapport qui rend compte 

 de ces différentes opérations signale que le nettoyage 

 présente deux avantages considérables : 



I ° Il élimine toutes les matières étrangères qui tendent 

 à modifier la valeur nutritive de l'avoine et à entacher 

 d'erreur les calculs des rations. 



2° Il supprime les poussières minérales et organiques, 

 causes incontestables d'accidents assez fréquents et 

 presque toujours mortels chez le cheval (pelote, ob- 

 structions intestinales, etc.V 



Certains vétérinaires ont même signalé comme causes 

 des coliques fréquentes, la présence d'une grande quan- 

 tité de sauves sinapis arvensis L.i dans quelques avoines 

 étrangères mal nettoyées, comme celles de Liban. Nous 

 croyons qu'on exagère peut-être un peu la mauvaise 

 influence des avoines qui peuvent contenir des graines 

 étrangères. A notre avis, il est bon de dépouiller par la 

 ventilation les grains des poussières qu'ils contiennent, 

 mais il n'est pas indispensable de pousser le nettoyage 

 à ses dernières limites. Nous avons remarqué que lors- 

 que les grains ont passé par un bon tarare qui les a suf- 

 fisamment ventilés et dépouillés de leurs poussières, ils 

 se conservent beaucoup mieux et plus longtemps. C'est 

 là surtout le grand avantage qu'il y a à faire subir ces 

 opérations aux grains qu'on désire emmagasiner pour 

 un certain temps. Les avoines tarardées peuvent rester 

 plusieurs mois sans être pelletées. 



Mais les aliments qui composent la ration du cheval 

 peuvent subir des préparations plus complètes, telles 

 que le concassage des grains, le hachage des fourrages, 

 la cuisson, la macération, etc. 



