362 LE CHEVAL. 



son, la quantité d'eau nécessaire, la température et les 

 qualités de l'eau employée à cet usage. 



L'abreuvement découle de la nécessité de remplacer 

 Peau utile aux fonctions physiologiques de la vie. Il faut 

 queFanimalremplaceainsireauperdueparrhexhalaiion 

 cutanée et respiratoire, par toutes les sécrétions, et il 

 faut même qu'il en prenne une certaine quantité pour 

 permettre aux digestions de s'opérer dans les meilleures 

 conditions. Ainsi le cheval doit être abreuvé avant et 

 pendant ses repas. 



La quantité d'eau à donner varie certainement avec 

 les causes qui peuvent augmenter plus ou moins les 

 pertes que nous venons de signaler. — La nature des 

 aliments et leur état de siccité peuvent aussi avoir de 

 l'influence sur la quantité d'eau absorbée. 



En général on fait boire les chevaux deux ou trois fois 

 par jour. Il est d'une bonne hygiène aussi de leur pré- 

 senter l'eau au moment de la rentrée et de la sortie pour 

 le travail. Seulement, il faut avoir la précaution de laisser 

 le fllet dans la bouche de l'animal, alin de l'empêcher 

 de prendre de trop grandes quantités d'eau. Cette ma- 

 nière de faire, si on a soin d'empêcher les animaux de 

 boire beaucoup, a pour avantage de permettre de se 

 rendre compte à la sortie des chevaux si le service de 

 l'écurie a été bien fait, et de les rafraîchir sans danger 

 lors de leur rentrée. 



La température de l'eau est aussi à prendre en "consi- 

 dération, et nous avons déjà dit que l'eau qui marque 

 I o à 1 5 degrés centigrades est la plus convenable. Cepen- 

 dant il y a souvent une question d'habitude qui fait que 

 les animaux peuvent prendre des boissons plus froides. 



Il faut que cette même eau renferme de l'oxygène, de 

 l'acide carbonique et quelques substances minérales, 

 sans quoi elle est fade, lourde à la digestion. 



