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Production et Consommation des Avoines en France ... 29 



Statistique des Récoltes et des Importations d'Avoine . . '.•"o 3i 



Production des Avoines à l'Étranger . 'ji 



Comparaison des Avoines françaises et des Avoines exotiques 33 



Commerce des Avoines 33 



Epreuve métrique française 35 



Epreuve de Marseille 35 



Épreuve anglaise 35 



Épreuve russe 35 



Épreuve américaine 35 



Prix des Avoines 36 



Fraudes commises dans le Commerce des Avoines 36 



Droits de douane et droits d'entrée dans les villes 37 



Transport des Avoines 38 



— — par Bateau 39 



— — par Chemin de fer : Tarifs ... 39 40 

 Conservation des Avoines 41 



lo Conservation en sacs 44 



2° Conservation en vrac ^ 44 



30 Greniers à transvasement mécanique 45 



Greniers russes 47 



Appareil de pesage automatique 48 



Docks de Liverpool 49 



Manutention de la Compagnie générale des Voitures 



à Paris 52 



Silos Huart de la Manutention militaire à Paris. . , 52 



40 Conservation en Vases clos 55 



Silos de la Compagnie généraledes Omnibus de Paris 56 



Altérations des Avoines 59 



Nettoyage des Avoines et des Grains en général 60 



1° Tarares A'entilateur ou' Aspirateur": 62 



2° Emotteur 64 



.4. Sasseurs à Mouvements de va-et-vient 65 



B. Cribles cylindriques diviseurs (^5 



3° Bluterie-Râpe 66 



40 Trieurs à alvéoles 66 



Différentes formes de trieurs 67 



Émotteur-Ventilateur-Trieur . 6q 



Résultat du Nettoyage des Avoines 70 



a. Déchets des Élévateurs 70 



b. Déchets des Émotteurs 71 



c. Déchets des Bluteurs ni 



