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ANNALES DE L'INSTITUT OCEANOGRAPHIQUE 



pas riches en mucilage : aussi sont-elles mangées fraîches ou bien encore conservées par 

 la dessiccation ou par la salaison. 



C'est la famille des Ulvacées qui fournit les plantes les plus recherchées parmi les 

 Chlorophycées. Les Ulva possèdent un thalle lamellaire, formé par deux assises de 

 cellules à parois épaisses. La plus répandue, VUlva lactuca (L.) Le Jol., se trouve dans 

 toutes les mers. Son thalle gaufré et plissé l'a fait comparer à une salade : aussi est-elle 

 connue sur les côtes de France sous le nom de « laitue de mer ». La forme rigida de 

 cette espèce présente un thalle plus corné. Les espèces nuits, Ôl Ulva sont énumérées 

 dans le tableau suivant : 



Genre Ulva. 



NOMS BOTANIQUES. 



U, fasciata Delile. 

 U . lactuca {L.) Le Jol. 



U. lactuca f. rigida 

 (Ag.) Le Jol. 



U . lactuca f. laciniata 

 Wulf. 



U. penniformis. 

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SYNONYMES. 



Phycoseris fasciata Kg., U. pa- 

 pulosa Ardiss. 



Phycoseris rigida Kg., Ph. aus- 

 tralis Kg., U. latissima Grev. 



Ph. lobata Kg., U. latissima 

 palmata Ag. 



NOMS INDIGÈNES. 



Hawaïen : Limu paha- 

 paha ou limu pala- 

 haloa (Rééd.) 



Japonais : Aosa 

 (Smith)ouAo-nori(i) 

 (Martens). 



Hawaïen : limu lipa- 

 hapaha (Reed). 



Hawaïen : Limu lipa- 

 lahalaha, limu pa- 

 kaea (Reed). 



Utilisée dans l'alimentation des Ha- 

 waïens. 

 (Reed). 



Utilisée dans l'alimentation des Japo- 

 nais. 

 (Smith, V. Martens). 



Utilisée dans l'alimeniation des Ha- 

 waïens. 

 (Reed). 



Utilisée dans l'alimentation des Ha 

 waïens. 

 (Reed). 



Utilisée en Sibérie pour la guérison 

 des maladiesdesjambes et desyeux, 

 (von Martens). 



Le genre Enter omorpha., comprenant de très nombreuses espèces, se distingue du 

 genre Ulva par son appareil végétatif, généralement filamenteux ou rubané. Le thalle 

 est formé également de deux assises de cellules, mais celles-ci se séparent l'une de l'autre 

 dans la partie moyenne de la fronde, qui se trouve ainsi être tubuleuse. 



Ces Algues sont employées fraîches ou sèches dans l'alimentation, comme légume ou 

 condiment. 



De plus, les Hawaïens les utilisent sous forme de pansements pour guérir les coupures 

 ou les contusions. 



Voici la liste des espèces utiles de ce genre : 



(i) VoN Martens rapporte certainement à tort ce nom à VUlva Lactuca L, il désigne certainement VUlva Lin^a L, 

 que les Japonais confondent sous le nom d'Awo-nori avec plusieurs espèces d'Enteromorpha (Smith) et que l'on range 

 dans ce genre {Enteromorpha Lin\a (L.) J. Ag.). 



(2) Nom donné par Von Martens sans nom d'auteur. . 



