ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE 

 Genre Gymnogongrus. 



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NOMS BOTANIQL'ES. 



G. disciplinalis (Borv) 

 J. Ag. 



G.Jlabelliformis Harv. 

 (PI. VI, 4). 



G. vermicularis am-- 

 ricana J. Ag. 



SYSOSÏMES. 



NOMS INDlGkSES. 



Hawaïen : nom géné- 

 ral : limu manaloli : 

 noms locaux : limu 

 ekahae-kaha, limu 

 koeleele ou koele, 

 limu awiki-wiki ou 

 limu nei (Reed). 



Japonais : okitsu-nori 

 (Smith). 



Hawaïen : comme le 

 G. disciplinalis 

 (Reed). 



Utilisée comme aliment aux 

 Sandwich (Reed). 



Utilisée dans l'alimentation des Japo- 

 nais (Smith). 



Utilisée comme aliment aux iles 

 Sandwich (Reed). 



NOMS BOTANIQUES. 



C. dentata J. Ag. 



Genre Callymenia. 



SYNONYMES. 



Halymenia carno.'a RUtz., 

 Halymenia dentata Suhr. 



non 



NOMS INDIGÈNES. 



Japonais : tosaka-nori 

 (Smith). 



Utilisée comme nourriture au Japor> 

 (Smith). 



Genre Ahnfeltia. 



NOMS BOTANIQL'ES. 



A. concinna J. Ag. 

 (PI. IV, 4). . 



SYNONYMES. 



NOMS INDlCtNES. 



Hawaïen : limu akiaki 

 ou limu eleau 

 (Smith). 



Utilisée comme aliment dans l'ilede 

 " Maui (iles Sandwich) (Reed). 



Ces Algues croissent entre la limite des basses mers, et même plus profondé- 

 ment. 



Les RHODOPHYLLiDACfcEs, dont le thalle généralement ramifié est riche en mucilage, 

 présentent également des espèces utiles en grand nombre. C'est avec des plantes de cette 

 famille que l'on prépare Tagar-agar, qui, moins pur que le kanten japonais, est cependant 

 employé aux mêmes usages, et beaucoup plus connu en France, alors que le kanten paraît 

 au contraire être plus répandu en Allemagne. Ce sont surtout des Algues appartenant au 

 genre Eucheuma qui sont employées pour la préparation de l'agar. 



Les tableaux suivants donnent la liste des espèces utiles : 



Genre Cystoclonium. 



NOMS BOIANIQUES. 



C.armatum Harv. 



SYNONYMES. 



NOMS INDiafcSES. 



» 



USAGES. 



Mangée au Japon (v. Martens) 



