ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE 37 



La baie de Moloaa est abritée des tempêtes par des récifs corailliens sur lesquels croît en 

 abondance le limu kohu, se présentant en cet endroit avec une végétation magnifique. 

 Les habitants, qui tirent un revenu important de ces Algues, qu'ils vont vendre à 

 Honolulu, ont cherché à augmenter ce revenu en multipliant, dans ces eaux abritées des 

 tempêtes, la bonne espèce, et ils ont obtenu ce résultat en arrachant et en détruisant les 

 autres Algues, qui ne nuisent plus ainsi au développement de celle qu'ils préfèrent. 



Au Japon, on multiplie, également par une méthode très simple, le funori [Glow- 

 peltis coliformis) dans la préfecture de Aomori. Cette culture, d'après le D' Kishinouye, 

 cité par M. Smith, consiste à jeter des rochers dans la mer, de façon à constituer des 

 surfaces sur lesquelles les spores puissent se fixer et se développer. Les rochers de la 

 montagne ont la préférence sur les autres, parce qu'ils ont des surfaces propres et 

 rugueuses. 



Enfin, nous arrivons à V Asakusanori {Porphyra laciniata Harv.) qui fait, au Japon, 

 ainsi que nous l'avons dit au début de ce chapitre, l'objet d'une culture des plus intéres- 

 santes que nous décrirons d'après les travaux de Smith et de Okamura. 



D'après M. Smith, la culture du Porphyra est l'une des branches les plus importantes 

 de l'industrie des Algues, et c'est le seul cas connu dans le monde entier d'une semblable 

 forme de culture. D'ailleurs, ses résultats financiers sont remarquables et il y a peu de 

 branches de l'agriculture, qui, pour une même surface, donnent des résultats aussi 

 satisfaisants. 



Il est probable que cette pratique est très ancienne, et qu'elle prit naissance dans la 

 baie de Tokyo, qui possède les terrains de culture les plus estimés. Un autre point de 

 culture important, situé dans le voisinage, est Hiroshima, dans la mer intérieure. 



Le gouvernement japonais publie, chaque année, des statistiques très détaillées con- 

 cernant la surface cultivée et la valeur des produits. 



C'est ainsi qu'en 1901, il existait 4895 champs de Porphyra occupant une surface 

 de 910 hectares environ et produisant 1 200000 francs, ce qui représente une quantité 

 d'Algue sèche de 2 160 tonnes. Cette culture est actuellement en voie d'extension. 



Voici maintenant de quelle manière elle est effectuée dans la baie de Tokyo (PI. X, 2, 3, 4). 



En octobre et novembre, le sol est préparé en enfonçant dans le fond vaseux situé, 

 à marée haute, à i mètre à x'^fio de profondeur, de nombreux faisceaux de bambou ou de 

 broussailles. Ces faisceaux, qui portent le nom de « sudate », sont préparés sur le rivage 

 et placés verticalement sur le fond par deux hommes constituant l'équipage d'un bateau 

 qui se rend à marée basse au-dessus du champ. Là, les faisceaux sont plantés en lignes 

 régulières de la façon suivante : l'un des hommes fait dans la vase un trou, à l'aide d'une 

 pièce de bois conique sur laquelle il peut presser avec un pied, en même temps qu'il la 

 maintient avec les mains par deux longs manches, et qu'il garde l'autre pied placé sur le 

 rebord du bateau. Dans le trou ainsi préparé, l'autre pêcheur introduit de suite un des 

 faisceaux dont ils ont emporté une provision dans leur bateau. On forme ainsi, dans la 

 mer, des lignes assez serrées de branches sèches, dont le but est d'arrêter et de retenir 

 les spores flottantes de Porphyra qui demeurent fixées ainsi sur les brindilles du faisceau 

 et ne tardent pas à se développer. 



