42 ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE 



avoir un bateau. En ces endroi-ts se rendent des embarcations montées au moins par deux 

 personnes, mais plus souvent par un groupe plus nombreux d'hommes et de femmes 

 jeunes et robustes. Généralement, les hommes pèchent et prennent soin du bateau et 

 des filets, pendant que les femmes récoltent le limu. 



Dans les cas les plus simples, lorsque les Algues sont facilement accessibles, les femmes 

 et les enfants se rendent à marée basse sur les rochers, munis de seaux en fer blanc, de 

 vieux sacs et de pièces de fer aiguisées ou d'un vieux couteau, et détachent les Algues des 

 pierres ou des coraux. Les Algues sont débarrassées avec soin du sable et des petits cail- 

 loux qui y adhèrent généralement, bien lavées et placées par espèces, dans des récipients 

 ditïérents. 



Si les Algues croissent encore plus près du rivage, dans le sable ou dans la vase, ou flottent 

 près du rivage, les femmes et les enfants les arrachent sans aucun ustensile, les nettoient 

 soigneusement du sable et des petits animaux marins, et en rejettent les Algues non comes- 

 tibles, pour placer les autres dans leurs sacs et leurs seaux. 



Les Algues les plus aisément récoltées sont les suivantes : diverses espèces d'Entero- 

 morpha, Hypnœa nidiflca^ Gracilaria coronopifolia, Grateloupia filicina, Chœtomorpha 

 antennina, Centroceras clavulatum^ Stigeocloniiim amœnum^ diverses Ulua, Chondria 

 temiissima. 



D'autres Algues sont encore rejetées sur le rivage, et la récolte en est encore plus 

 facile. Ce sont surtout les espèces suivantes : Hypnœa nidi/ica, Gracilaria coronopifolia, 

 Sargassum echinocarpiim, S. cymosiim^ Laurencia papillosa^ L. piunatijîda, L. virgata, 

 L. obtusata, Gymnogongrus disciplinalis^ G. vermiciilaris var americana, Asparagopsis 

 Sanfordiana, Codium Muelleri, C. tomentosum, Dictyota acutilobawar distorta, Haliseris 

 plagiogramma. 



Mais les choses ne sont pas toujours aussi faciles, et il arrive parfois qu'il faut aller 

 chercher les Algues loin du rivage, sur des rochers entourés d'une mer agitée. C'est là 

 qu'on va chercher, dans leur station même, les espèces qui sont rejetées sur le rivage 

 et que vous venons d'énumérer. Pour les aller chercher ainsi, il faut qu'un habile nageur, 

 armé d'un couteau ou d'une paire de ciseaux, vienne sur un des bateaux dont nous par- 

 lions plus haut et de là s'approche des dangereux rochers. Or, les hommes et les femmes 

 de Hawaï sont des nageurs intrépides et autrefois surtout, ils se livraient, au bord de 

 la mer, à des jeux extraordinaires qui ont été décrits bien souvent. 



D'autres Algues croissent plus près de la limite des basses mers, mais sur des blocs 

 de lave, généralement baignés par une mer furieuse, et il est encore nécessaire qu'elles 

 soient récoltées par d'habiles nageurs. Ce sont surtout divers Gelidium, VAhfifeltia con- 

 cinna, le Gymnogongrus disciplinalis et le Porphyra leucosticta^ qui croissent dans cette 

 station, et elles sont d'autant plus difficiles à récolter qu'elles adhèrent fortement aux 

 rochers. 



Enfin, pour récolter certaines espèces de Laurencia et de Gymnogongrus^ que l'on 

 rencontre dans les eaux saumâtres, quelques pêcheurs, près de Honolulu, emploient des 

 boîtes de bois, à fond de verre, dans lesquelles ils regardent la profondeur des eaux au 

 sein lesquelles ils marchent et sont plongés jusqu'à la poitrine. Armés d'un crochet de 



