4 ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE 



les rivages du pays de Tréguier compris entre Plougrescant et Perros-Guirec, et compre- 

 nant les petits ports de Buguélez, Pelïinec, Port-Blanc, Royau, Trestrel et Port-Le- 

 goff. C'est sur les accores des nombreux récifs et îlots, ainsi que dans les petites anses 

 qui découpent si capricieusement les rivages granitiques du massif breton, que les habi- 

 tants de la côte, et surtout les femmes et les enfants, vont recueillir le carragheen. 



La récolte se fait généralement de mai en août, époque déterminée par les maires 

 des communes riveraines. Les collecteurs arrivent sur roches au moment où la mer est 

 presque retirée ; entrant dans Teau jusqu'à mi-jambe et souvent jusqu'à la ceinture, ils 

 arrachent à la main, ou parfois coupent à l'aide de faucilles les touffes de Fucus qui 

 forment en cet endroit le tapis végétal sous-marin. Le produit de la récolte, amoncelé 

 en petits tas sur la grève pour en permettre Tégouttage, est transporté sur la terre ferme 

 au moyen de barques ou de brouettes; on lui fait subir un triage grossier, qui en sépare 

 la plus grande partie des Algues étrangères, des bryozoaires et des coquillages, puis on le 

 lave à l'eau douce et on l'étalé sur les falaises ou sur les prairies qui bordent la mer. Les 

 parties pigmentées de l'Algue macèrent et se décolorent ; après dessiccation, le produit, 

 ayant acquis une teinte jaune-verdâtre et une consistance cartilagineuse, est entassé dans 

 des sacs, puis amené au port le plus voisin, d'où il est expédié en presque totalité à 

 Hambourg. 



Les quantités récoltées sont assez considérables. Dans le seul syndicat de Port-Blanc, 

 la coupe a produit, en 1904, 2o5oo kilogrammes de fucus sec, vendu en moyenne 

 28 francs les 100 kilogrammes, soit en tout 5740 francs. 



Avant d'être livré à la consommation, le produit est soumis à un autre blanchiment 

 qui paraît être effectué à l'aide d'acide sulfureux, si l'on s'en rapporte à l'odeur qu'exha- 

 lent certains échantillons de carragheen quand on les froisse. Un dernier lavage, suivi 

 d'un séchage définitif, le rend propre aux usages industriels et pharmaceutiques. 



D'autres Algues, les Ulva et un certain nombre de Fucacées, sont employées contre 

 le goitre et la scrofule, et notamment le Fucus vesiculosus L. et VHalydrys siliquosa 

 Lyngb., qui, carbonisés, sont connus depuis le xvii' siècle sous le nom à'JEthiops vege- 

 tabilis. On a également utilisé cette préparation contre l'obésité. 



L'emploi du Fucus vesiculosus remonte d'ailleurs à une haute antiquité. Il fut em- 

 ployé par les anciens à divers usages : contre la goutte (Pline), le cancer, les scrofules 

 (Gaubius, Baxter, etc.) ; il fut recommandé par Galien comme rafraîchissant. En 1769, 

 RussEL le préconisait conire le goitre, et l'on sait que Courtois découvrit l'iode en 181 1 

 par traitement approprié des cendres de varechs. Aussi ne faut- il pas s'étonner si, au 

 cours du xix° siècle, il fut employé par divers médecins, non des moindres, comme 

 Laennec, Duchesne, Duparc, etc. Il renferme également du brome en quantité notable. 



Les Algues ont encore été employées comme vermifuge et cela, d'après Debeaux(I), 

 avec succès. La drogue vermituge la plus célèbre est l'helminthochorton ou mousse de 

 Corse, mélange dans lequel entre surtout vm petite Algue rouge, VAlsidium Helmintho- 

 chorton Kg., souvent accompagnée d'un grand nombre d'autres telles que : Halopithys 

 pinastroïdes Ktz., Heterosiphonia coccinea Falk., Ceramium rubrum Ag., Laurencia 

 obtusa Lam., Dictyota dichotoma ham., Polysiphonia urceolata Grev., Rhodomela sub- 



