ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE 3 



TscHiRCH signale qu'on l'utilise comme succédané de la gomme arabique dans 

 la teinture et l'apprêt des tissus, la fabrication du papier, des chapeaux de paille et de 

 feutre, dans la clarification de la bière et surtout du miel. 



L'industrie utilise encore les Algues pour en extraire un certain nombre de substan- 

 ces et principalement la potasse et la soude que l'on retire des Fucacées et des Lami- 

 nariées (goémons), notamment en Bretagne, l'iode, retiré d'un grand nombre d'espèces en 

 divers pays et la mannite, qui cristallise à la surface des Laminaires que l'on laisse sécher 

 à l'air. 



Enfin, dans tous les pays côtiers du Nord, et surtout en Bretagne, les goémons 

 sont l'objet d'une pêche active, car, répandus dans les champs, ils servent d'engrais. Les 

 Algues calcaires [Litholhamnion) sont également utilisées par les habitants des régions 

 côtières de Bretagne et d'Angleterre, qui les emploient comme amendement. 



Au point de vue thérapeutique, la vieille pharmacopée reconnaît à certaines Algues di- 

 verses propriétés. Tout d'abord, plusieurs d'entre elles ont été recommandées, depuis des 

 temps très reculés, par les médecins anglais comme souveraines contre les maladies de 

 poitrine Ce sont principalement les espèces suivantes : Halyseris polypodioides Ag., 

 Eclocarpus confervoïdes Le Jol., Desmaretia aculeata Lam., Gracilaria confervoïdes 

 Grev., Griffithsia coralliiu Ag., Gigartina acicularis Lam., Gigarlina mamillosa J. Ag., 

 Lomeiitaria articulaîa Lyngb., le Fucus crispus de Linné, plus connu sous le nom de 

 mousse d'Irlande ou carragheen^ et enfin le Chondrus crispus Lyngb. 



Cette dernière Algue est employée comme emollient de même que la mousse de Cey- 

 lan [Gracilaria lichenoides (L) Harv.). Son emploi est relativement récent et datede i83i 

 en ce qui concerne la thérapeutique. Venu d'Angleterre, son usage s'est répandu en 

 France avec les travaux de Beral, en i835, suivi rapidement de publications allemandes 

 de la part de Meyer Vollfsheim, etc. Il était la base de la vieille préparation qui jouit 

 encore d'une certaine réputation, dite cataplasme de Lelièvre. Plus tard, on l'utilisa pour 

 émulsionner l'huile de foie de morue, pour fabriquer des gelées, etc. 



Les colons anglais qui ont émigré aux Etats-Unis y avaientconservé l'habitude de se 

 servir de ce médicament. Smith rapporte que, jusqu'en i835, toute la mousse d'Irlande 

 utilisée aux Etats-Unis y était importée d'Europe, et vendue là-bas au prix très élevé 

 de I à 2 dollars la livre anglaise. C'est alors que le docteur J.V.B. Smith, maire de Boston, 

 s'aperçut que cette Algue croissait en abondance sur la côte du Massachussets où il suffi- 

 sait de la ramasser, et que l'importation européenne cessa. 



D'après Tschirch, le carragheen consommé en Europe est récolté dans le Nord et 

 le Nord-Ouest de l'Irlande, et exporté par Sligo à Liverpool. Le comté de Plymouth en 

 fournirait encore plus que l'Irlande, et on en récolterait également sur la côte de Massa- 

 chussetls, entre autres à Cape-Cod-Hay et à Cohassel. Dans ces contrées, la récolte se fait 

 à la main pour les meilleures sortes, ou à l'aide de râteaux de fer. Après avoir été agitée 

 dans des tonneaux avec de l'eau, afin de dissoudre et d'entraîner la phycoérythrine, 

 l'Algue est séchée au soleil. Le produit. américain, moins incrusté de polypiers, est le 

 plus estimé. 



En Bretagne, la récolte du « lichen » fait l'objet d'une exploitation régulière sur tous 



