Mission GRUVEL sur la Côte occidentale d'Afrique (1909- 1910) 



Les Crustacés comestibles 



de la Côte occidentale d'Afrique 



Par a. GRUVEL, 



Directeur du Laboratoire de Productions coloniales d'origine animale 

 l'École pratique des Hautes-Études, près le Muséum national d'Histoire naturelle. 



Le nombre des Crustacés décapodes connus, vivant sur la Côte occidentale d'Afrique, 

 est déjà considérable, puisqu'il dépasse cent cinquante espèces; mais la plus grande partie 

 de ces animaux ne présente qu'un intérêt purement scientifique. 



Une quinzaine seulement sont utilisés pour l'alimentation, soit des Européens, soit 

 des indigènes, et donnent lieu, par conséquent, à une exploitation, tantôt accidentelle, 

 tantôt, au contraire, régulière et intensive, dont nous, allons, maintenant, parler avec 

 quelques détails. 



Nous avons déjà signalé, dans un précédent travail (i), la présence de plusieurs 

 espèces ou variétés de Langoustes : Palinwus vulgaris Latr. ; Pal. vulgaris^ var. mauri- 

 tanicus A. Gruv. ; Panulirus regius Brit. Cap., et Jasus Lalandei M. Edw. ; nous n'y revien- 

 drons pas ici. 



Parmi celles dont nous avons pu, nous-même, constater l'utilisation plus ou moins 

 importante, nous pouvons citer : 



Cardisoma armatiimWQvkl.; 



C. Guanhumi Margraff ; 



Diverses espèces du genre Portunus ; 



Callinectes diacauthus, var. africanus M. Edw. ; 



C. marginatus M. Edw. ; 



Calappa gratiulataL.: 



Scyllarus {Scyllarides) latus Latr. ; 



Pœneiis caramota Risso. ; 



I. A. Gruvel, Contribution à l'étude générale, scientifique et économique des Palinuridœ {Annales de l'Institut 

 Océanographique, lome III, fascicule 4, igiiji 



