ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE i5 



Lorsqu'il n'est pas inquiété, il se déplace en avant, l'abdomen étalé, en soulevant ses 

 pinces, l'une après l'autre, ou, le plus souvent, les deux à la fois; il avance ainsi très len- 

 tement et légèrement de côté. Si, au contraire, il se sent menacé, d'un coup brusque, il 

 replie son abdomen sous le corps et file comme un trait, mais en arrière. La marche 

 rapide, qui devient, à ce moment, delà natation, se produit donc toujours en arrière, l'ani- 

 mal rassemblant ses pinces et ses pattes en avant pour former une masse compacte et 

 allongée qui facilite la rapidité de la fuite. 



On rencontre ces crustacés assez fréquemment dans les lagunes et les marigots du 

 Sénégal où les Ouolofs les appellent « Sipa sipa ». 



he Palœmon jamaïcensis est aussi très commun dans les rivières de la Guinée où les 

 Soussous lui donnent le nom de « Sanfuid ». Les « écrevisses » de la rivière de Coyah sont 

 très connues de tous les Européens de Konakry et des environs ; et, de fait, ces crustacés 

 sont absolument excellents. Ce sont les femmes surtout qui se livrent à la pêche. 

 Elles les recherchent dans la vase, soit avec les pieds, soit à l'aide de corbeilles, ou encore 

 à la main dans les trous et sous les pierres. En une heure ou deux, elles ont rempli une 

 corbeille qui contient environ un kilogramme de Palœmon et qu'on leur paie entre 

 () fr. 5oet I franc, suivant l'abondance. 



A la Côte d'Ivoire, les Pœneus sont assez rares, et ce sont les Palœmon qui dominent. 

 Les indigènes emploient, pour 

 les capturer, non seulement, 

 comme en Guinée, les mains, 

 les pieds et les corbeilles en 

 rachis de feuilles de palmiers, 

 mais, en outre, de véritables 

 pièges ou nasses, dont l'une 

 des formes est semblable à 



celle que nous avons décrite Fig. 6. — «E/uW-é/in/^'^ » ou nasse double à « écrevisses > (Côie d'ivoire). 



pour la pêche des Pœneus au 



Dahomey. Ce sont des nasses en forme de bouteilles nommées « étuvi ». L'« étinn élingé » 

 est un peu différente. Cette nasse est cylindrique et les « écrevisses » peuvent entrer par 

 les deux extrémités. Sur le côté, se trouve une porte qui permet de placer l'appât et, 

 aussi, d'enlever les crustacés capturés. En Appollonien, on désigne les Palœmon jamaï- 

 censis sous le nom de « san^aket » ; en Abouré, sous celui d'« abitan ». 



Les indigènes placent les pièges au fond de l'eau, sur la vase, après les avoir 

 amorcés avec une petite quantité de farine de manioc ou de maïs, malaxée avec de l'huile 

 de palme, he-s, Palœmon sont attirés par l'odeur de l'huile et, surtout pendant les mois 

 d'octobre et novembre, sont capturés en très grande quantité. Les Noirs ne les 

 consomment guère ; aussi, presque toute leur pêche est-elle apportée sur le marché. Au 

 moment le plus favorable, cette industrie est si productive dans la lagune, qu'on peut 

 acheter un bon plat d'« écrevisses », sur le marché de Bassam, pour o fr. lo ; mais, avant le 

 mois d'octobre et après le mois de novembre, ces crustacés deviennent de plus en plus 

 rares et, par conséquent, de plus en plus chers. 



