142 ANNALES DE L'INSTITUT OCÉANOGRAPHIQUE. 



huîtres de France. Ainsi isolées, les jeunes huîtres ne se sont trouvées gênées en rien, elles 

 ont pu se développer normalement et ont pris une forme allongée, parfaitement régulière 

 et caractéristique de l'espèce. De plus, comme elles se sont trouvées en petite quantité sur 

 un même point, elles ont eu une nourriture abondante. Elles sont alors devenues grasses 

 et ont pris un goût beaucoup plus fin que celui qu'elles ont normalement. 



Il nous semble que là est, peut-être, l'avenir de l'ostréiculture au Sénégal, car ces 

 huîtres locales sont extrêmement rustiques, essaiment beaucoup et résistent admira- 

 blement à la chaleur et aux parasites divers. Élevées en liberté sur des fonds de sable 

 vasard, elles prendraient une forme régulière et une qualité qui leur permettraient de 

 lutter avantageusement avec les huîtres « portugaises » importées. Cela n'empêcherait 

 nullement l'élevage d'une certaine quantité d'huîtres de France qui, venues sur place, 

 pourraient être vendues à des prix très abordables et trouveraient, par conséquent, une 

 vente facile. 



Nous pensons que l'ère des expériences peut être considérée, maintenant, comme 

 close, et que les résultats positifs que nous venons de faire connaître sont suffisants pour 

 permettre à un ostréiculteur dé profession^ d'obtenir, en grand, des résultats sérieux et 

 profitables à la colonie. 



Il ne nous est pas possible d'aller plus loin, en ce qui nous concerne personnelle- 

 ment, et nous devons adresser, ici, tous nos remerciements à M.Scordel qui, en dehors 

 de ses fonctions, n'a épargné ni son temps, ni sa peine, pour conduire à bien les essais 

 que nous lui avions demandé de suivre. 



L'huître de palétuviers, si répandue sur toute la Côte occidentale d'Afrique, porte les 

 noms les plus divers, suivant les dialectes. Nous ne citerons que les principaux: 



en Appollonien en Abouré en Gallois enAssolongo 

 Ostrea gasar Adans doubré alabra irandi maïdi 



Essais de mytiliculture au Sénégal. — En même temps que nous avions fait suivre des 

 huîtres de France au Sénégal, nous avions également emporté des moules [Mytilus 

 edulis L.) de La Rochelle. 



Malgré tous les soins dont nous avions pu les entourer pendant la traversée, tous ces 

 mollusques étaient morts en arrivant à destination. 



M.Scordel put, quelque temps après, en acheter 5 kilogrammes qui avaient été trans- 

 portés en glacière. Elles furent mises en caisses ostréophiles, et la mortalité fut nulle 

 (6 moules sur 5 kilogrammes). Elles se comportèrent fort bien pendant plusieurs mois, 

 mais M. Scordel, ayant dû s'absenter pour raison de service, trouva à son retour tous ces 

 mollusques morts. Il suppose que l'indigène, chargé de les surveiller et de les nettoyer, 

 aura arrachétous les byssus afin de les rendre plus propres.,., d'où le résultat constaté. 



Cet essai devrait être repris, ainsi que des expériences, avec les moules locales 

 Mytilus pictus Born. = M. afer Gm.). 



Pour en terminer avec les mollusques utilisés pour l'alimentation, nous devons dire 

 un mot des espèces terrestres, d'ailleurs peu nombreuses. 



