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Einfettung 3 



Sorfetyrungen jum 2lnbau t>etJ 23oben<? 5 



Urfaä)en beä mangelhaften 2lcf «bau betriebe«? 8 



Mangel an Betriebe =$apitat 9 



£)ie Weinbauern 34 



SOTittfere unb grofje 33auewtrtf>fd)aften 48 



©roßere ©üter 70 



(Jrgebniffe autf Dorflebenben Betrachtungen 89 



