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2)af[etoe mag einem Literaten, ber auä @rfal)rung fennt, 

 tt>ettt)e$ ®elb baju gebort, um in 33erlin bei $teinljarb ju 

 Mittag su effen unb bei $r analer ober <5te£ely Kaffee ju 

 trinken, unjureia)enb erfa)einen, weit er nia)t in ba$ innere 

 £au$ljalt$tt)efen fola)er deute einjugeljen vermag. Spätk er 

 baju Gelegenheit, fo ttmrbe er toiffen, baß bei tt>o£l eingeria> 

 teten, J>au$jjäfterifdj gefmnten deuten ber 2lrt e$ bei biefem 

 geringen dotme bennoa) nie am 9tottjn>enbigen gebria)t. 



@ine £agelöfmer*gatnilie germanifa)er £erfunft »erjetyrt 

 in ben ®egenben, too ia) getvofmt ljabe, j[a|>rtia) gegen 300 $fb. 

 gleifa) unb ©petf. ©ie erjiejjt unb fa)taa)tet enttoeber &wei 

 ©ä)tt>eme, ein ftarfeö unb ein fa)tt>äa)ere$, ober bloä ein jtorfeä 

 @a)tt>em unb eine Siege nefcfi 6 MS 8 ©änfen. 2>ie$ beträgt 

 obige §leifa>0uantität. 9taa) offtcieflen ftatiftifa)en Angaben 

 ber legten 3eit beträgt bie $leifa>$onfumtion in ben majjl* 

 unb fa)laa)tfteuer!pflitt)tigen ©täbten be$ preußifa)en <&taak$ 

 pro ftoof 75 $funb. 9?ea)net man auf eine £agelöjmer#i* 

 milie 5 topfe, fo fommen auf jeben 60 *Pfunb. 25a nun in 

 ben größeren ©tabten, too allein bie @a)latt)tfteuer erhoben 

 wirb, ber ©ammelplaij aller wofrtjjabenben deute ijt, fo läßt 

 fta) nia)t annehmen, baß in ben fleinen ©täbten unb auf bem 

 danbe eine ä^ntia)e gleifa>Äonfumtion flattfmben »erbe, fon* 

 bem man fommt gewiß ber 2BaDr£eit nä£er, wenn man bie 



