Vilajet Aidin 12.000 Tonnen 
Alwaly 6.000 „ 
Golf von Adramid 12.000 „ 
Insel Metelin 18.000 „ 
Insel Kreta 22.000 „ 
In Albanien sind es namentlich die Sandschaks von Durazzo und Berat, 
welche jährlich etwa 3000 Tonnen Öl produciren, das zu zwei Drittel exportirt 
wird und hauptsächlich als Maschinenöl Verwendung findet. Im Vilajet Salonich 
genügt die Öiproduction nicht einmal dem Localbedarfe, so dass noch importirt 
worden muss. 
Die Gegend von Brussa, und zwar die Kazas von Gemlek, Mudania und 
Bazarkiöj produciren jährlich 18.000 Tonnen Oliven und etwa 5000 Tonnen Öl. 
Die letzten Ernten jedoch, besonders die von 1901, waren sehr schlecht. Im Jahre 
L902 wurden die Oliven minderer Gattung mit einem Rendement von 18 — 22 Pro- 
cent Öl zu 25 — 35 Para per Oka, die besten jedoch mit 60 — 70 Para per Oka 
bezahlt (1 Livre turque =108 Piaster). 
Im Vilajet Aidin, das in normalen Zeiten etwa 12.000 Tonnen Öl hervor- 
bringt, war die Ernte 1902 (circa 100.000 Kantars ä 44 Oka) eine sehr geringe, 
so dass Lampenöl völlig fehlte. Ölmühlen gibt es in A'idin 3, in Sobudscha und 
Tschina je 2, in Aktschi und Sultan-Hissar je 1. Die Preise stellten sich in Smyrna 
Ende 1902 September 1903 
Piaster per Oka (1 Livre turque =100 Piaster) 
für Olivenöl zu Speisezwecken . . . 6 1 / 2 — 6% 7 — 7y 4 
„ . „ Industriezwecken . . 6 3 / 8 — 6 3 / 4 6 — 6 3 / 4 
. Lampenöl — 5 — 5 8 / 4 
Auch in Ölkuchen hat sich ein bedeutender Handel entwickelt, dessen Aus- 
dehnung naturgemäß von der Höhe der Öiproduction abhängt. Im Jahre 1 902 
wurden etwa 800.000 Kantars producirt und davon 500.000 Kantars zum Export 
gebracht; der Preis stellte sich auf 4—5 Piaster per Oka (1 Medschidie = 
33 Piaster). 
In Alwaly, dem Gentrum der Öiproduction des Golfes von Adramit, wurden 
im Jahre 1902 circa 1 Million Laiinis geerntet und folgende Preise gezahlt: 82 — 85 
Francs für Speise- und 68 — 72 Francs für Lampenöl per 100 kg ab Magazin, bar, 
er extra für Rechnung des Käufers. Von Olivenöl wurden 2,000.000 kg für 
1 800.000 Francs exportirt. 
Auf der Insel Metelin ist das Olivenöl das Hauptpioduct. In guten Jahren 
steigt die Production bis zu 24.000 Tonnen, sinkt aber in schlechten bis auf 8000 
Tonnen. Die Gultur sowohl als auch die Fabrication haben daselbst den relativ 
höchsten Grad der Intensität und technischen Vollendung erreicht. Die Preise, 
welche per Laini (6y*Oka) notirt werden, stellten sich im Jahre 1902 für Lampenöl 
(huile lampante) auf 22-20, für Öl zu Industriezwecken auf 27, für Speiseöl auf 35 
pur Laini und für Salatöl auf 7 Piaster per Oka (1 Livre turque = 108 Piaster). 
In Syrien ist das Erträgnis klein und genügte in den letzten Jahren nicht ein- 
mal für den Eigenbedarf (directer Gonsum und Seifenfabriken), so dass noch impor- 
tirt werden mußte. In Damaskus allein gibt es 30 Ölpressen, welche 600 Arbeiter 
beschäftigen und jährlich etwa 150.000 kg Olivenöl erzeugen. Auch die zahl- 
reichen Ölpressen des Vilajets Aleppo tragen zur Gesammtproduction wesent- 
lich bei. 
In Palästina gibt der Ölbaum nur jedes dritte Jahr ein reichliches Erträgnis. 
Während im Jahre 1900 für 210.000 Francs Öl zur Ausfuhr gelangte, musste in den 
