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Ziegenfelle. Weniger wertvoll als die Schaffelle sind die Zicgenfclle, die 
vielfach im Inlande verarbeitet und nur in unbedeutendem Maße zur Ausfuhr 
gebracht werden. 
Die Felle der Mohairziege werden als Bettvorleger verwendet und, wenn 
auch nicht in großem Quantum, exportirt; jährlich werden aus dem Vilajet Angora 
etwa 30.000 Stück hinausgebracht. Das Stück kostet je nach Größe 10 — 25 Francs. 
Die Preise der gewöhnlichen Felle betrugen in Gonstantinopel: 
Ende 1902 September 1903 
(1 Livre turque = 110 Piaster) 
Ziegenfelle, trocken . . . .25 — 25>/* 25 — 26 Piaster per Paar 
ZickelfeUe 18—20 19— 20«/ 3 
In Salonich kommen jährlich etwa 1 Million Stück Kitz- und Ziegenfelle auf 
den Markt; die Preise der letzten beiden Jahre stellten sich für 
1901 1902 
Ziegenfelle auf 2-10 2'20Francsper Kilogramm 
Kitzfelle , 5* — 4*90 Francs per Paar 
Kitzfelle von todtgeborenen Thieren auf . - 60 0*60 „ „ „ 
Die Smyrnaer Preise im Jahre 1902 waren fob Smyrna: 
I.Qualität 2. Qualität 3. Qualität 
für KitzfeUe . . . 2-50 2-0 PO Francs per Stück 
„ Gaisfelle . . . 3-25 2-50 
, Zickelfelle . . 1-25 0-60 „ „ 
Aus Bagdad kommen die Ziegenfelle theils roh, theils gegerbt (als Saffian 
oder Sechtian) in Ballen zu 200 Stück; im Jahre 1902 war der Export 
in rohen Ziegenfellen 3551 Ballen für 1,400.000 Francs 
. gegerbten „ 543 „ „ 225.000 „ 
Schweine. Die Schweinezucht ist sehr unbedeutend, da die Mohammedaner 
aus religiösen Gründen eine fast unüberwindliche Abneigung gegen die Schweine 
hegen. Die Zufuhr lebender Thiere zu den Märkten der großen Städte ist untersagt, 
angeblich, weil sich einmal ein Schwein in eine Moschee verirrt hat. Die Zoll- 
behörde in Gonstantinopel begnügte sich lange Zeit mit der Gewichtsdeclaration 
der Händler, um die unreinen Thiere nicht wiegen zu müssen; erst als diese 
Freiheit missbraucht wurde und das Durchschnittsgewicht der Zollschweine nur 
noch 15 kg betrug, wurde auf dem Zollamte eine eigene Abtheilung für das Wiegen 
der Schweine eingerichtet. Es sind deshalb fast nur Bulgaren, Griechen u. s. w., 
die sich mit der Schweinezucht befassen. Der Staat erhebt eine Viehsteuer von 
5 Piaster per Stück. Infolge der klimatischen Verhältnisse findet der Verkauf des 
Schweinefleisches nur in den Wintermonaten statt. In Gonstantinopel werden 
jährlich etwa 10.000 Schweine geschlachtet; das Fleisch wird zu 4 — 6 Piaster per 
Oka (1 Livre turque = 110 Piaster) verkauft. 
Rindvieh. Weit weniger günstig als für die Schaf- und Ziegenzucht sind die 
Vorbedingungen für die Rindviehzucht. Da es an einer rationellen Fütterung fehlt, ist 
das Vieh klein, wenig ergiebig an Milch und Fleisch und auch weniger kräftig. Die 
Ochsen sind in den wiesenreichen Küstengebieten etwa 1 — 1-40/// hoch und 
100 — 150 hg schwer, im Innern Anatoliens werden sie aber nicht einmal 1 tn hoch. 
Die Kühe geben nur 1 — 2 Oka sehr fettarme Milch pro Tag, dies aber auch während 
kurzer Zeit. Die Action der Regierung, durch Vertheilung von kräftigen Stieren an 
die Bauern eine Verbesserung derRace zu erzielen, bleibt resultatios, solange nicht 
für entsprechende Futterculturen vorgesorgt wird. 
