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Steppenhasen. Aber auch dieses Wild spielt für die Volksernährung keine große 
Rolle. Am ehesten wird es in der Nähe großer Städte verwertet. Insbesondere aus 
Constantinopel ziehen viele Jäger auf die asiatische Seite und im Herbst in ganzen 
Scharen nach San Stefano und Tschekmedsche auf die Wachteljagd. 
Die Preise für Wild sind natürlich sehr verschieden, in der Hauptstadt am 
höchsten. Es kosten: 
Auf der Insel Metelin In Constantinopel 
in Piaster (1 Livre turque = 108) 
Rebhühner 2>/ 2 — 3 6- 7 per Stück 
Wachteln 1*/, 3 „ Paar 
Schnepfen 2*/ 2 — 3*/ a 5— 7 „ Stück 
Wildenten 3—4 „ „ 
Krammetsvögel l / a — „ , 
Hasen 6 —7 15-18 , 
Für die Ausfuhr kommen nur kleine Mengen von Wachteln, Schnepfen, Fasanen u.s. w. 
in Betracht. 
Im Inneren Kleinasiens, sowie in den Gebirgen Armeniens und Kurdistans 
gibt es auch viel Raubwild, Wölfe, Bären, Füchse, Fischottern, Dachse, Iltisse, 
Marder u. s. w. In Wildfellen besteht ein ansehnlicher Export über Salonich, 
Constantinopel und Smyrna. 
Seefische. Die Seefischerei bildet eine Hauptbeschäftigung der in den 
Küstenplätzen angesiedelten Griechen. Das Erträgnis ist freilich ein je nach den 
Wanderungen der einzelnen Fischarten sehr wechselndes. Um die übliche Raub- 
fischerei zu hindern, wurde im Jahre 1903 in Abänderung des §.19 des Fischerei- 
gesetzes im Marmarameere vom oberen Bosporus bis zu den Dardanellen, ferner in 
den türkischen Meeren außerhalb der Meerenge bis auf eine Entfernung von drei 
Meilen von der Küste das Fischen durch Dampfer oder Segler mit Fanggeräth- 
schaften verboten. 
Durch das Muhirrem-Decret vom Jahre 1881 wurden die Abgaben aus der 
Fischerei an den Küsten in der Umgebung Constantinopels der Dette Publique 
zugewiesen. Infolge der im Jahre lb88 abgeschlossenen sogenannten Fischerei- 
anleihe wurden alle Fischereiabgaben des Reiches als Garantie der Verwaltung der 
Dette Publique unterworfen, wofür diese eine Commissionsgebür von 5 Procent 
erhält. Überall, wo die Dette Publique die Abgaben für eigene Rechnung einhebt, 
müssen die Fische öffentlich verkauft und für dieselben eine Abgabe von 20 Procent 
zuzüglich 3 Procent für Auctionsspesen entrichtet werden. In den übrigen Theilen 
des Reiches, aus denen die Einnahmen für den Dienst der Anleihe vom Jahre 1888 
bestimmt sind, wird die Abgabe verpachtet; sie beträgt 20 Procent für die Fische 
des Meeres, der Flüsse und großen Seen, 10 Procent für die Fische der Bäche und 
kleinen Seen. Den Fremden wurde das Fischen durch Beschluss des Staatsrathes 
verboten, neuestens aber wieder gestattet; es ist nur ein Erlaubnisschein (Tezkere) 
beider Dette Publique um 13 '/»Piasterzu lösen. Der Steuerertrag istvon22.635Livres 
turques im Jahre 1882/83 (davon 15.000 für Rechnung der Dette) auf 50.504 Livres 
turques im Jahre 1900/01 und 43.248 Livres turques im Jahre 1901/02 (davon 
etwa die Hälfte für Rechnung der Dette) gestiegen. 
Im November 1902 hat die Verwaltung der Dette Publique in Constantinopel 
eine neue Fischhalle eröffnet, um passende Räumlichkeiten für den Verkauf zu 
schaffen und um den mit dem Fischgenuss verbundenen sanitären Gefahren zu 
begegnen. Es war nämlich vielfach bemerkt worden, dass der Genuss von Fischen, 
Austern u. s. w. aus dem Bosporus und Goldenen Florn zu Typhuserkrankungen 
Anlass gab; wie die x\rzte erklärten, deshalb, weil diese Fische und Krustaceen mit 
