vj PRÉFACE, 



mencent à tirer fur le fin , ne refpirent que la guer- 

 re (a) : les plus nobles & les plus diflingués Ton faits 

 pour les Généraux, les Officiers & les ChafTèurs (/}). 

 On en voit de taille inférieure , appelles doubles bi- 

 dets , tranquilles & marchant aifément , qui offrent 

 leurs fcrvices aux voyageurs, aux femmes &c aux ti- 

 reurs (c). Les bidets fe préfentent pour fervir à des 

 courfes utiles &c fouvent réitérées , au tranfport des 

 provifions &c marchandifes (d) ; enfui les plus petits 

 d'entre eux paroilTent naturellement deftinés k accou- 

 tumer les enfins à un exercice falutaire (f). Si la vie 

 de cet animal nous eil fi précieufe , ia mort même 

 ne nous ôte pas rous les avantages que nous pouvons 

 en retirer (/ ). 



Ce grand nombre d'utilités reconnues a engagé de 

 tout temps les hommes à perpétuer & à conferverune 

 efpece (i chère au genre humain j de là ont été formés 

 les harû.s compofés d'étalons & de jumens : il a fallu 

 charger des hommes de fournir aux chevaux tous leurs 

 befoins ; on nomme ces ferviteurs des palefreniers (o^). 

 D'autres exercent la protefTion de les guérir de leurs 



(a) Clievauy. de Cavalier , de Dra- 

 gon , de !i MaiCon du Roi. 



(/') Chevaux de manège ou de 

 baraillc , Chevaux de chalfe , ou 

 .coureurs. 



(c) Chevaux d'allure , de femme , 

 d'arquebufe. 



{d) Chevaux de pofle & de mef- 

 fager. 



(f) Bidets d'enfans. 



.(/) le crin & b bourre fervent 

 aux Tapiflitis, aux Scil'.ers , aux 

 ■Carrofiitrs , aux Perruquiers , aux 



Luttiers , aux Boutonniers , aux 

 Braffeurs , aux Chapeliers , à faire 

 des lignes , des tamis , des verget- 

 tes , brollcs , aigrettes de chevaux , 

 des cordes , &c. La corne ferc aux 

 1 ableîticrs , Peigniers , Lunetiers : 

 la peau palTée aux Selliers , Bourre- 

 liers , ôi l'huile , qui ell la graiffe 

 du cou & du ventre, fondue, aux 

 Emailleurs. 



(g) Nom tire des domefliques qui 

 avoicnc foin des palefrois , ou che- 

 vaux de promenadts & de dames. 



