lyes Haras. Chap. II. ^3 



nuent de force ; c'efl par cette raifon que les arbres y devien- 

 nent très-hauts , & les plantes très-grandes ; mais leurs fruits , 

 ou font indigeftes , ou ont moins de goût que les mêmes qui 

 viendroient en terrain fec & fur des hauteurs , lorfqu'iis y 

 trouvent fuffifamment de nourriture. De là on peut conclure 

 avec l'expérience , que dans un terrain Çtc , on aura de pe- 

 tits Chevaux très-nerveux , qu'un terrain entre gras & maigre, 

 produira des Chevaux de taille & vigoureux , & qu'un terrain 

 trop gras ou marécageux donnera de très-grands Chevaux 

 grofliers , mous & fans vigueur. 



Revenons à nos parquets. On ne peut fe difpenfer de cou- parauon. 

 per chacun des grands parquets en plufieurs autres , pour 

 pouvoir les rétablir fuccefîivement , à mefure que les Che- 

 vaux les gâtent ; car il eft certain que leur fiente récente & 

 leur urine amaigrit & brûle le fonds du terrain ; mais les 

 bœufs , vaches & moutons l'amélioriffent & l'engraiffent : de 

 plus , les bœufs & vaches mangent la grande herbe, ne pou- 

 vant pincer près de terre comme les Chevaux , parce qu'ils 

 n'ont point de dents de devant à la mâchoire fupérieure , 

 au lieu que les Chevaux qui n'aiment que l'herbe tendre, cher- 

 chent la plus courte & la rafent de près. Ainfi tant pour man- 

 ger la grande herbe , que pour entretenir votre fonds , vous 

 mettrez de ces animaux dans une de vos féparations , pen- 

 dant que vos Chevaux feront dans l'autre , & ainfi toujours 

 fuccefîivement. A l'égard des moutons, l'engrais en eft ex- 

 cellent, mais on ne peut mettre les Chevaux où les mou- 

 tons auront été, que fix mois après , lorfque leur fiente fera 

 incorporée avec la terre ; car cette fiente étant récente , dé- 

 goûte les Chevaux qui la trouvent inceffamment fous la dent ; 

 fi vous ne pouvez vous fervir d'aucun de ces moyens , répa- 

 rez le tort que vos Chevaux auront fait à vos pâturages par 

 quelqu'engrais que ce foit. 



Ce que je viens de dire delà ruine des fonds parles Che- 

 vaux , eft f] vrai & fi redouté , que dans les meilleurs fonds 

 de la BafTe-Normandie , les propriétaires flipulent ordinai- 

 rement dans les baux , que le fermier ne pourra nourrir dans 

 un herbage de cent bœufs , que deux ou trois Chevaux , de 

 peur que le fonds ne dépérifle, s'il y en avoit davantage: ce- 

 pendant^ c'efl trop appréhender ; car cesbons fonds pourroïent 

 fupporter, fans aucun déchet, dix Chevaux par cent bœ. ifs , 



