De VEcuyer, Chap. XII. ^ 113 



là , la nourriture des Chevaux de felle doit être proportion- 

 née à leur taille & à leur travail ; celle des Chevaux de car- 

 rofle & de tirage , eft ordinairement plus ample , parce qu'ils 

 font plus grands ou plus épais , & celle des Chevaux de ma- 

 nège eft la moindre de toutes, puifqu'ils n'ont qu'un travail 

 médiocre , & qu'ils font fins. 



Quand les Chevaux ne font rien , il ne leur faut que très- 

 peu de nourriture, parce que le fuperflu fe tourneroit en 

 humeurs , ce qui cauferoit des maladies confidérables. 



Quand les Chevaux font trop nourris, il arrive fouvent 

 qu'ils fe mettent à fuer dans l'écurie , fur-tout en dormant ; 

 alors fi vous ne voyez aucune caufe manifefte de cette fueur, 

 ne manquez pas de leur retrancher de leur nourriture. Quel- 

 quefois la caufe de ces fueurs provient auffi de manger leur 

 litière , ce qu'il faut empêcher le plus qu'on peut ; car cette 

 paille échauffée les fera devenir poufîifs par la fuite. 



Les nourritures accidentelles feches , font le fon , l'orge , 

 le froment, le fénugrec , les féveroles ou haricots, les cof- 

 fas de pois gris fecs , les lentilles herbe & grain , le fain- 

 foin fec , la luzerne feche , la lande ou le jonc marin , la 

 paille hachée. 



Le fon eft proprement la nourriture des Chevaux malades; 

 c'eft le plus rafraîchiftant & le plus aifé à digérer de tous 

 les alimens des Chevaux ; c'eft pourquoi celui-ci eft le plus 

 en ufage après l'avoine. 



Plus un Cheval eft échauffe , plus il lui faut continuer 

 l'ufage du fon. 



Un Cheval qu'on met au fon ne peut gueres travailler 

 pendant qu'il en mange ; c'eft une efpece de diète pour lui 

 qui diminue fes forces pour le travail; mais en même tems 

 elle lui rafraîchit le fang , & le rétablit : ainfi quand les Che- 

 vaux font fort maigres , il eft bon , outre leur ordinaire 

 <3'avoine , de leur donner, avant de fe coucher, deux pico- 

 tins de fon mouillé. 



■ L'orge en grain concafle , ou la farine d'orge , eft ra- L'orge, 

 fraîch i (Tante , & de plus très-nourriftante ; elle fera bien 

 pendant quelque tems aux Chevaux échauffes & maigres 

 avec l'avoine. 



Le fénugrec eft un grain émollient & nourriffant , ainft 

 mêlé avec l'avoine, il fera un très-bon effet pour rafraî- ^""S'^'^* 



