jDe la conflm5iion du Cheval. Chat. T. 3 



les deux os de la ganache tiennent les deux côtés de la tête 

 depuis l'œil jufqu'au gofier , & depuis le gofier jufqu'au men- 

 ton : c'efl: proprement les deux os de la mâchoire inférieure. 

 // ne doit y avoir que peu de chair fur les os de la. ganache ^ 

 lef'quels os doivent être peu épais. 



Le Canal eft un creux en forme de goutiere que l'on décou- Le Canil k. 

 vre en regardant fous la tête ; ce creux eft formé par les deux 

 os delà ganache, & va depuis le gofier jufqu à la barbe ; c'eft 

 l'endroit qu'occupe la glande, dans la Planche XXI où eft le 

 Cheval abattu. // doit être bien évide. 



La Barbe ou le Barbouchet eft la jon6lion des deux os de la La Ca;bc ». 

 ganache au haut du menton ; la gourmette couvre cet endroit 

 quand le Cheval eft bridé. 



Le Menton eft une élévation ronde qui fe trouve au-defifous Le Menton p. 

 de la barbe , & qui eft entourée par en bas & aux côtés de la 

 lèvre inférieure. 



Les Nazeaux font les inftrumens de Fodorat & du henniffe- ^-^^ Nazeai!^ 

 ment du Cheval ; ils font féparés l'un de l'autre par le bas du *'°^ a^^ouns. 

 chanfrein ou le bout du nez. On appelle la Souris le cartilage Pl. in. Fig. 

 qui forme le tour des nazeaux par en haut & en devant. Us ^J^^- ^ 

 doivent être bien ouverts G* bien fendus. *"" " ^''" 



Le bout du Nez eft l'efpace qui defcend entre les deux na- Le bout du 

 zeaux , ôc finit à la lèvre fupérieure j qui eft quelquefois gar- ^^" ^• 

 nie d'une efpece de mouftache. // doit être mcau^ 



De la Bouche, 



Les Lèvres ;?; 



Les parties extérieures de la Bouche jn font, la Icvre fupé- 

 rieure ôc inférieure. La bouche doit être médiocrement fendue. 



La Bouche intérieure eft compofée des dents de devant , ^^- ^^^- ^'S* 

 des barres, de la langue, du palais ôc des dents machelieres. 



Les Dents de devant font au nombre de douze, fc^avoir fix Les Dents de 

 à la mâchoire fupérieure , ôc fix à la mâchoire inférieure : c'eft «devant cbaabc 

 à ces Dents qu'on connoît l'âge du Cheval. On appelle les 

 deux de devant de chaque mâchoire les Pinces aaaa, les deux 

 qui joignent celles-là les Mitoyennes bbbb , ôc les dernières 

 les Coins cccc ôc q. Fig. N. 



Les Chevaux entiers ou hongres ont une autre efpece de Les Crocs, 



dents qu'on appelle Crocs , Crochets ou Ecaillons ; ces dents ^'°^,l^^'^ °," , 

 j- r , ^11 7 1 ^1 II- T Ecadljns Jùrf 



lont lituees entre les dents de devant ôc les macnelieres. Les j 



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