132 Le nouveau Parfvtt Maréchal. 



qvian ' cela arrive, 0.1 dit qu'un Cheval boic fa bride J ce qui 

 efl: d'fgracieux. 

 Lci diffifren- Les grofT.'s gourmettes rondes H font les plus douces : les 

 tesgourmet- gourmettes fines font plus rudes, parce qu'elles ferrent plus 

 *c'' exactement : les gourmettes quarréesL font très-rudes à caufe 



de leurs quarres : les gourmettes à charnières K font quafi 

 hors d'ufage , elles font plus douces que les gourmettes quar- 

 rées ; & comme elles font difficiles à faire , on fe fert mieux 

 des gourmettes rondes : la plus rude de toutes les gourmettes, 

 efl celle du mors à la turque MM , celle-là tient au mors dans 

 la bouche , ôc en reflbrt pour entourrer le menton : on ne 

 doit s'en fervir qu'à un Cheval qui a la bouche perdue , ôc 

 qu'on ne fçauroit retenir par aucune efpece de bride; il en eft 

 de même de la gourmette N à ciguette , dont les pointes de 

 fer entrent dans le menton , quand on tire la bride. 

 Poî^tion de la La gourmette doit porter précifément au-defious de l'os 

 goiumette. Je la barbe, pour faire fon effet : car fi elle pofe plus haut, 

 c'eft-à-dire, fur l'os, le Cheval la fentira peu ; il en elt de 

 même fi elle portoit fur le menton. Il y a façon de mettre la 

 gourmette, c'eft-à-dire, de faire entrer le maillon dans fon 

 crochet 1 toute gourmette a un plat qui eft un côté qui n'eft pas 

 boflli i c'eft ce plat qui doit toucher au Cheval : il faut aulTi 

 que la gourmette foit proportionnée au tour qu'elle doit 

 faire , de façon qu'elle ne ferre pas la barbe , quand on l'ac- 

 croche par le deuxième maillon , qui eft toujours celui qui 

 doit fervir pour le mieux. 

 Reflbrt de fa Quelques perfonnes font attacher & fouder un reflbrt de 

 gommette, fer b , au haut du crochet de la gourmette , ce qui forme une 

 efpece de porte- moufquet , qui empêche la gourmette de 

 fortir , quand elle eft une fois mife. 

 De lœil. ^l'<\s l'œil, qu'on appelle auiïi l'œil du banquet , eft bas & 

 renverfé en arrière , moins la gourmette a d'effet ; & au 

 contraire, plus il eft haut, & plus la gourmette agit fur la 

 barbe. 

 Des bran- H fe fait de plufieurs fortes de branches , fçavoir la buade 

 ches. ou branche à piftolet OOO, qu'on forge plus ou moins 



longue ; celle-là tombe tout droit : c'eft la plus douce des 

 branches ; ôc plus elle eft longue , plus elle eft douce. Le 

 filet P, qu'on met à un Cheval pour le faire fortir en main, eft 

 une efpece de bride à longues branches ou buade : les Max- 



