39^ I'^ NOUVEAU Parfait Maréchal. 

 fcnt approcher de l'animal fur lequel doit s'exercer tout leuc 

 art : c eft pour piquer ceux-ci d'honneur que je vais leur ap- 

 prendre ici comment on châtre un Cheval , afin qu'ils en pren- 

 nent eux-mêmes le foin. 



On peut châtrer de deux façons, ou avec le feu, ou avec 

 le cauftic. 



Voici comment on s'y prend avec le feu. 

 Chitrure L'opérateur fait mettre à fa portée deux féaux pleins d'eau^ 

 avec le teu. u^ pot à l'eau, deux couteaux de feu quarrés par le bout fur 

 le feu d'un réchaux, du fucre en poudre , & plufieurs mor- 

 ceaux de réfine , fon biftouri & i^es morailies. 

 pL. XXI. Quand le Cheval eft abattu , on lui levé le pied de derrière 



F'o- s. jufqu'à l'épaule , & on l'arrête par le moyen d'une corde EE 

 qui entoure le col , 6c revient fe nouer au pied. 



Le châtreur fe mettant à genoux derrière la croupe, prend 

 le membre, le tire tant qu'il peut, le lave & le décraiTe auffi- 

 bien que le fourreau & les tefticules; quand cela efl fait, il 

 empoigne ôc ferre aii-deffus d'un tefticule , & tendant par ce 

 moyen la peau de la bourfe, il la fend en long fous le tefti- 

 cule ; puis il fait fortir le tefticule par l'ouverture ; & com- 

 me le tefticule tient par un de {qs bouts du côté du fondement 

 à des membranes qui viennent avec lui, il coupe cesmembra»- 

 nés avec fon biftouri , puis il prend fa moraille F , & ferre 

 au-delTus du tefticule fans prendre la peau, en arrêtant l'an- 

 neau de la moraille dans la crémaillère : on voit alors leteP 

 ticule en dehors, ôc le paraftate qui eft une petite grofleur du 

 côté du ventre au-deflus du tefticule. 



C'eft au-defiTous de cette grofleur , ou plutôt entre elle & le 

 tefticule qu'il coupe avec le couteau de feu ; le tefticule tom- 

 be, il continue à brûler toutes les extrémités des vaifTeaux du 

 fang en mettant fur ces vaiiïeaux des morceaux de réfine qu'il 

 fait fondre fur la partie avec le couteau de feu à plat ; il finit 

 par faupoudrer ôc brûler du fucre par-defi!us la réfine ; en- 

 fuite , abaifiant la peau , il recommence la même opération 

 à l'autre tefticule. 



Il y a des châtreurs qui ont des morailies doubles avec lef- 

 quelles ils ferrent 6c brûlent tout de fuite les deux tefticules, 



Il fait enfuite jetter de l'eau dans la peau des bourfes , puis 

 quand le Cheval eft relevé, il lui jetce , à plufieurs repri- 

 ^çs f l'autre fesu d'eau fur le dos & fur le ventrç^ 



