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Bulletin de l'Institut Océanographique 



(Fondation ALBERT I", Prince de Monaco) 

 No 33o. — i5 Décembre 1917. 



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Recherches sur le Sérum de la Murène Jji/^ 



(Murœna Helena L.) a^J ^ :jW- r>*U 



III. — Les propriétés physiques du sérum. ^*^ 



par Dr W. KOPACZEWSKI 



de l'Institut Pasteur de Paris. 



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Après avoir étudié les propriétés physiologiques (i) du sérum 

 de la murène, nous allons étudier ses propriétés physiques, 

 savoir : les caractères physiques généraux, l'influence du temps, 

 de la lumière, de la température, de l'absorption et de la 

 dessication. 



Caractères physiques. — Le sérum de la murène, obtenu 

 par le procédé indiqué dans la note précédente (2), est un liquide 

 absolument transparent, opalescent et d'une couleur jaune 

 pâle. Desséché dans le vide à la température du laboratoire 

 (27 à 30° C), ce sérum a montré une teneur moyenne en matiè- 

 res sèches de 8.41% dont 0.34% de cendres. Sa densité 

 moyenne est de 1.0192 à 27° G. 



Sa tension superficielle, mesurée à l'aide d'un stalagmo- 

 mètre de Traube est de 43.18 dynes à 27« C. 



Stabilité. — Le sérum est mis en ampoules scellées et 

 conservé un temps variable à l'abri de la lumière du jour; au 

 bout d'un certain temps on éprouve sa toxicité chez les cobayes 

 en injections intrajugulaires. 



(i) W. KoPAczEwsKi, G. R. 25 juin 1917 et Bull. Inst. Océan, no 826. 

 (2) W. KoPACZEwsKi, C. R. 18 juin 191 7 et Bull. Inst. Océan, n» 327. 



