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usages techniques. Il faut naturellement veiller à ce que le 

 blanchiment ne soit pas poussé à l'excès et que le lichen une 

 fois blanchi soit bien aéré. 



Pour les usages médicaux et alimentaires par contre ne 

 peut, bien entendu, être admise qu'une qualité naturelle ou 

 blanchie naturellement au soleil et à la rosée, un lichen complè- 

 tement vierge. 



L'algue fraîche en séchant prend une consistance cartila- 

 gineuse qui, en plus du blanchiment, change tellement son 

 aspect qu'il n'est pour ainsi dire plus possible de reconnaître 

 cette algue une fois séchée. 



Les quantités de lichen récoltées sont relativement grandes 

 pour une si petite algue. 



Dans le département du Finistère la récolte atteint environ 

 mille tonnes par an qui se répartissent en moyenne ainsi : 

 Primelin 3o tonnes, Guilvinec 5o tonnes. Ile Molène 5o tonnes, 

 Saint-Pabu 60 tonnes, Landeda 5o tonnes. Ile d'Ouessant 

 80 tonnes, l'Aber-Ildut 5c tonnes. Ile de Sein 5o tonnes, Port 

 Sali 3o tonnes, Plougerneau i5o tonnes, Kerlouan 100 tonnés, 

 Ile de Batz 60 tonnes et Santec 80 tonnes. 



Dans les départements d'Ille-et-Vilaine, des Côtes-du-Nord, 

 de la Manche jusqu'à Cherbourg, du Morbihan, de la Loire- 

 Inférieure et de la Vendée la quantité de lichen récoltée dans 

 son ensemxble est environ égale à celle du seul département du 

 Finistère, 



La quantité totale de lichen récoltée en France est donc 

 environ de deux mille tonnes par an. 



Le prix de vente du lichen, qui atteignait à peine 25-5o francs 

 les 100 kilos au commencement de 1900, est monté à 5o-ioo 

 francs les 100 kilos, selon la qualité. Cette hausse a été pro- 

 voquée par une augmentation considérable de la consommation 

 de ce produit qui actuellement cependant semble être près 

 d'atteindre son maximum, au moins pour ce qui concerne l'in- 

 dustrie textile. 



Le lichen, en sa qualité de matière gélatinease, remplace 

 avantageusement la gélatine animale, la colle, l'empois d'a- 

 midon, la gomme adragante, dans la plupart de leurs emplois 

 dans l'industrie textile, pour l'encollage des chaînes, pour 

 l'apprêt des tissus et surtout pour l'épaississement des couleurs 

 dans l'impression des tissus. 



Trempé dans de l'eau froide le lichen gonfle. En chauffant 

 ensuite le lichen fond en sa plus grande partie, comme de la 

 gélatine, et au refroidissement il se prend en une gelée. 



A cet efllet il faut toutefois, comme pour la gélatine, qu'il y 

 ait une certaine proportion minimum de substance gélatinisante, 

 c'est-à-dire au moins 5 grammes de lichen pour 100 grammes 



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