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QUATRIÈME PARTIE. 



Les Algues brunes. 



L'utilisation des « Algues brunes » (Phaeophycées), 



PARTICULIÈREMENT DES LaMINARIACÉES, CONTENANT DE l'AlGINE. 



En parlant de « varech » j'ai fait remarquer que cette déno- 

 mination sert de préférence à désigner les plantes marines 

 « non-algues », les Zostères, tandis que la dénomination de 

 « goémon » sert plutôt à désigner les véritables algues marines, 

 dont on distingue le « goémon de rives » du « goémon de fond », 

 classification qui n'a d'autre valeur que celle d'établir une diffé- 

 rence entre le goémon croissant sur la partie des rives qui se 

 découvre aux marées, le goémon de rives, et celui croissant 

 plus bas, ne se découvrant plus, le goémon de fond. 



Cette clasification des algues marines a été établie, comme 

 je l'ai déjà fait remarquer, par d'anciens décrets réglementant 

 la récolte du goémon. 



Le « goémon de rives » est principalement constitué de 

 fucacées et le « goémon de fond » de laminariacées. 



Les fucacées, par le fait de se découvrir aux marées, sont 

 les algues marines les mieux et les plus anciennement connues, 

 tant des riverains que des visiteurs des bords de la mer qui les 

 appellent vulgairement globalement « goémon noir ». 



Les principales espèces des fucacées sont le Fucus vesicu- 

 losus, Fucus serratus. Fucus platycarpus, Ascophyllum no- 

 dosum, Halidrys siliquosa, Himanthalia lorea. 



Tout en ayant frappé les premières notre attention, en se 

 présentant à nous découvertes aux marées basses, les fucacées 

 ne sont cependant pas les plus intéressantes des plantes 

 marines. 



Bien plus intéressantes sont les laminariacées qui, cachées 

 davantage dans la mer, ne frappent pas notre vue. 



Les fucacées quoiqu'étant composées, en grandes lignes, 



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