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 de la même manière que les laminariacées, sont moins riches 

 en matière azotée et surtout en sels de potasse et en iode. 



Tout en étant répandues dans presque toutes les mers tem- 

 pérées, les fucacées sont aussi moins abondantes, de moins 

 grandes dimensions et forment des agglomérations moins 

 volumineuses que les laminariacées. 



Je ne m'attarderai donc pas auprès de cette famille indus- 

 triellement moins intéressante, mais par contre davantage 

 auprès de l'autre grande famille des algues brunes, les lami- 

 nariacées, principaux représentants du goémon de fond. 



Ce que je dirai des laminariacées au point de vue de leurs 

 utilisations pourra néanmoins, en une certaine mesure, être 

 appliqué aussi aux fucacées. 



Les laminariacées croissent principalement dans les mers 

 tempérées, dans la zone côtière qui prend naissance à la 

 limite inférieure des fluctuations des marées et qui descend 

 jusqu'à une profondeur de quelques centaines de mètres. Cette 

 zone est d'autant plus large que la côte est moins inclinée et 

 inversement d'autant plus étroite que les grandes profondeurs 

 se rapprochent davantage de la terre, que les ressauts sont plus 

 brusques. 



C'est sur le sol rocheux de cette zone que les laminariacées 

 se fixent à des galets qui leur servent de points d'attache et 

 qu'elles forment de véritables forêts sous-marines. 



Recherchant une eau fréquemment renouvelée, une eau 

 « courante », les laminariacées sont particulièrement abondantes 

 sur les côtes baignées par les grands courants marins, comme 

 le Gulf-Stream, le Kuro-Sivo ou courant noir et le courant 

 Californien. Un coup d'œil sur la mappemonde, sur les courants 

 marins et sur la répartition mondiale des laminariacées sulTit 

 pour démontrer l'éclatante confirmation de ce fait. 



Les laminariacées, par rapport aux autres plantes marines, 

 sont d'une longueur considérable, variant, selon les espèces, 

 entre environ un mètre et une centaine de mètres. 



Elles ont une coloration qui va du brun au vert olive, 

 noircissant à la dessiccation. 



Elles sont composées : 



i^ d'une racine, crampon, qui ne sert pas à l'alimentation 

 de la plante, car celle-ci se nourrit sur toute sa .surface par 

 endosmose, mais qui lui sert de point d'attache au sol de /la 

 mer ou plutôt au galet auquel elle est fixée. 



2° d'un stipe qui représente une tige et qui est un organe 

 plus ou moins fort, plus ou moins flexible. 



3° de lames ou de frondes qui représentent des feuilles et 

 qui généralement sont longues et plates. 



