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Ainsi que je l'ai déjà fait remarquer, c'est Stanford qui le 

 premier s'est occupé de l'algine. 11 en a fait une remarquable 

 étude qu'il a publiée dans le « Journal of the Society of Chemical 

 Indus tîy ». C'est sur cette étude que j'ai basé la description 

 que je vais donner de l'algine, en y ajoutant les résultats de 

 mes observations personnelles. 



L'algine se présente, selon le procédé employé pour sa pro- 

 duction et selon le degré de sa purification, sous forme d'une 

 masse, ou d'une poudre de couleur grise, allant jusqu'au blanc. 

 Son poids spécifique est de i,53o. 



L'algine (acide alginique) ressemble, sous certains points de 

 vue, aux gommes arabiques et adragante (acides arabinique, 

 métarabinique, bassorinique), ainsi qu'aux pectines (acide 

 pectique), voire par ses dérivés à l'acide mucique et à la galactose. 



L'algine ou plutôt l'acide alginique est insoluble dans l'eau. 

 Pour solubiliser l'algine il faut la transformer en un sel alcalin. 

 A cet effet on trempe lo parties d'algine dans looo parties d'eau, 

 tenant en dissolution i partie de carbonate de soude calciné 

 ou une quantité équivalente de carbonate de potasse ou d'am- 

 moniaque. Cette solution d'algine, ou plutôt d'alginate de soude, 

 de potasse ou d'ammoniaque, qui contient un excès d'alcali, 

 peut, dans la majeure partie des cas, être employée telle quelle. 

 Pour le cas cependant auquel l'alcalinité de la solution pourrait 

 gêner des opérations ultérieures, cette solution alcaline d'algine 

 est neutralisée par l'addition d'un acide très dilué : chlorhy- 

 drique, sulfurique ou autre. 



De l'algine solubilisée par de la soude et de l'ammoniaque 

 (alginate de soude et d'ammoniaque) a été introduite dans le 

 commerce sous la dénomination « Norgine », par la Société de 

 la Norgine, travaillant d'après les procédés du norvégien Axel 

 Krefting, procédés basés sur ceux de Stanford, traitant les 

 algues par un alcali, pour en extraire et solubiliser l'algine. 



Les solutions d'alginates sont coagulées par la plupart des 

 acides. Il se forme de l'acide alginique insoluble dans l'eau, 

 mais soluble à nouveau dans les alcalis. 



Les solutions d'alginates sont aussi précipitées par l'alcool 

 éthylique et méthylique, par l'acétone, par les sels terreux, 

 exceptée la magnésie, et par les sels métalliques, excepté le 

 bichlorure de mercure. Les solutions d'alginates ne sont par 

 contre pas précipitées par l'étlier, la glycéiine, l'alcool amylique, 

 les acides acétique, borique, tannique, formique, benzoïque, 

 butyrique, gallique, pyrogallique et succinique. 



L'algine se distingue : de l'albumine, en ne se coagulant 

 pas par la chaleur ; de la gélose, en ce que ses solutions, pré- 

 parées à chaud, ne se gélatinisent pas en se refroidissant et 

 en ce qu'elle se dissout à froid dans les alcalis. Elle diffère de 

 la gélatine, en ne donnant pas de réaction avec le tannin; de 



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